最新市场调研揭示了火腿肠行业的品牌影响力。2025年，火腿肠市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。
在2025年火腿肠品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在火腿肠的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2025年火腿肠品牌排行榜的详细排名为双汇SHUANGHUI、金锣JL、美好食品、雨润yurun、唐人神TRS、春都、力诚Risun、得利斯、波尼亚BERNIA、喜旺SIWIN。
表1：2025年火腿肠十大品牌排行榜
| 排名 | 品牌名称 | 企业名称 | 省份/地址 |
|---|
| 1 | 双汇SHUANGHUI | 河南双汇投资发展股份有限公司 | 河南省 |
| 2 | 金锣JL | 临沂新程金锣肉制品集团有限公司 | 山东省 |
| 3 | 美好食品 | 新希望集团有限公司 | 北京市 |
| 4 | 雨润yurun | 江苏雨润食品产业集团有限公司 | 江苏省 |
| 5 | 唐人神TRS | 唐人神集团股份有限公司 | 湖南省 |
| 6 | 春都 | 洛阳天佑春都食品有限公司 | 河南省 |
| 7 | 力诚Risun | 福建省力诚食品有限公司 | 福建省 |
| 8 | 得利斯 | 山东得利斯食品股份有限公司 | 山东省 |
| 9 | 波尼亚BERNIA | 青岛波尼亚食品科技有限公司 | 山东省 |
| 10 | 喜旺SIWIN | 烟台市喜旺食品有限公司 | 山东省 |
一、品牌简介
（一）双汇SHUANGHUI
双汇创于1958年，世界知名的肉类供应商，以肉类加工为主的国际化大型食品集团，在全国建有30个现代化肉类加工基地和配套产业，形成了饲料、养殖、屠宰、肉制品加工、新材料包装、冷链物流、商业外贸等完善的产业链，年产销肉类产品近400万吨。
（二）金锣JL
成立于1994年，国内知名的肉制品供应商，以生猪屠宰及冷鲜肉生产加工为主的综合性大型企业。金锣集团在山东、黑龙江、内蒙古、四川等均设有规模化的生产加工线，现已形成年屠宰加工生猪数千万头、肉鸡数亿只、年产冷鲜肉及冻品等肉制品上百万吨的生产能力，营销网络遍布俄...
（三）美好食品
美好创立于1993年，隶属于新希望集团，是一家现代化大型肉食品加工企业，专注于深加工、精加工肉制品的生产，涵盖高温火腿肠、低温肉制品、休闲食品、腌腊制品、蛋制品等上百个品种、规格的肉食品，其中“美好”牌火腿肠、小酥肉等产品在市场上较为畅销。
（四）雨润yurun
始创于1993年，集食品、物流、百货、旅游和房地产等产业于一体的大型产业化企业。公司于1997年便开展冷鲜肉和冷冻肉业务，目前拥有多处冷鲜肉、冷冻肉生产基地及深加工肉制品生产基地，具备年屠宰加工数千万头生猪的生产能力，现有雨润、旺润、福润和大众肉联四等子品...
（五）唐人神TRS
唐人神集团创立于1988年，是一家专注于生猪全产业链经营的农业产业化企业，旗下拥有骆驼饲料、唐人神和美神等多个品牌，打造了生猪育种、饲料营养、健康养殖、生猪屠宰、肉品加工、品牌连锁、小风唐餐饮的生猪全产业链，目前在全国二十几个省建立了一百多家子公司，201...
（六）春都
天佑春都成立于2025年，是集生猪、活牛屠宰与分割、特种肉制品、包装材料及相关产品产销于一体的大型现代化企业。公司拥有春都、王中王、狮子图形、华商、昕汇、金派等几十个类别上百个注册商标。春都所建立的销售体系，现已覆盖全国20多个省级行政区和上千家终端。
（七）力诚Risun
力诚创始于2025年，为一家集肉制品研发、生产、销售于一体的大型休闲肉制品企业，拥有火腿肠肠衣、纸箱、香精配料工厂等产业集群。生产线覆盖IQ鳕鱼棒、力诚抗饿小肉枣、手撕蟹柳等一系列产品。力诚产品销售网络覆盖全国多个省市，并远销东南亚等海外市场。
（八）得利斯
得利斯是以生猪屠宰、冷却肉、低温肉制品、调理食品加工为主的大型食品专营企业，深交所上市公司(股票代码:002330)。得利斯于1989年在国内率先研制成功低温肉制品并进行工业化生产，长期致力于中西合璧的低温肉制品开发。目前已经建立共计2万余个销售网点，是国...
（九）波尼亚BERNIA
波尼亚成立于1990年，是一家集科研开发、仔猪繁育、养殖宰杀、肉制品加工、食品配餐服务于一体的肉类企业，产业链涵盖烤肠、火腿、冷鲜肉等。企业拥有多个育种场和养殖基地，从源头上保证了原料的安全和生态养殖全程可追溯。波尼亚旗下还设有多家子公司，销售网络遍布华北...
（十）喜旺SIWIN
喜旺成立于1996年，主要从事低温肉制品的加工及销售，拥有中式和西式两大系列，300多个上市产品，储备新品200个。喜旺集团申请国家专利106项，参与了多项禽畜肉制品门类和蛋制品门类等领域的国标制订工作。喜旺采用国际连锁直营的销售模式，拥有1000多家直营...
二、品牌优势
在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。
（一）双汇SHUANGHUI
表2：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | 03126225.2 | 一种戊糖乳杆菌菌株和以该菌株制成的发酵剂及该发酵剂在肉食品中的应用 |
表3：专利信息
| 标准号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|
| GB/T 40463-2025 | 机械分离肉 | 2025-08-20 | 2025-03-01 |
| GB/T 40464-2025 | 冷却肉加工技术要求 | 2025-08-20 | 2025-03-01 |
| GB/T 40466-2025 | 畜禽肉分割技术规程 猪肉 | 2025-08-20 | 2025-03-01 |
| GB/T 40471-2025 | 畜禽屠宰加工设备 羊屠宰成套设备技术条件 | 2025-08-20 | 2025-03-01 |
| GB/T 34264-2025 | 熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范 | 2025-09-07 | 2025-04-01 |
（二）金锣JL
表4：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202530477424.7 | 包装箱（珍料四喜丸子） |
| 2 | CN202530015731.5 | 包装盒纸卡(金锣得乐食墨西哥椒香) |
| 3 | CN202530477425.1 | 包装箱（四喜丸子） |
| 4 | CN202530166973.4 | 包装袋(金锣香嫩王) |
| 5 | CN202530166944.8 | 包装袋(金锣王中王骨香) |
表5：专利信息
| 标准号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|
| GB/T 40464-2025 | 冷却肉加工技术要求 | 2025-08-20 | 2025-03-01 |
| GB/T 26604-2025 | 肉制品分类 | 2025-06-16 | 2025-12-01 |
| SB/T 10823-2025 | 畜禽肉制品加工中使用非肉类蛋白质制品导则 | 2025-12-20 | 2025-06-01 |
| SB/T 10826-2025 | 加工食品销售服务要求 肉制品 | 2025-12-20 | 2025-06-01 |
（四）雨润yurun
表6：专利信息
| 标准号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|
| GB/T 34397-2025 | 托盘共用系统管理规范 | 2025-10-14 | 2025-05-01 |
| GB/T 9694-2025 | 皮蛋 | 2025-12-05 | 2025-12-01 |
| GB/T 28640-2025 | 畜禽肉冷链运输管理技术规范 | 2025-07-31 | 2025-11-01 |
| GB/T 24400-2025 | 食品冷库HACCP应用规范 | 2025-09-30 | 2025-03-01 |
| GB/T 22569-2025 | 生猪人道屠宰技术规范 | 2025-12-15 | 2025-02-01 |
（五）唐人神TRS
表7：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202510330621.6 | 生物鱼肥及其制备方法 |
| 2 | CN202520500214.7 | 用于植物屋面栽培的装置 |
| 3 | CN202510249597.X | 一种适用于中国南方养猪发酵床的生物垫料 |
| 4 | CN202530099521.2 | 包装袋（乳猪开口配合饲料多奶多） |
| 5 | CN202520317574.6 | 一种零排放养殖场正压通风装置 |
表8：专利信息
| 标准号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|
| GB/T 32536-2025 | 饲料混合机试验方法 | 2025-02-24 | 2025-09-01 |
（八）得利斯
表9：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202510281228.4 | 一种爆浆牛肉丸及其生产方法 |
| 2 | CN202510281256.6 | 一种爆浆猪肉丸及其生产方法 |
表10：专利信息
| 标准号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|
| GB/T 29342-2025 | 肉制品生产管理规范 | 2025-12-31 | 2025-08-01 |
（九）波尼亚BERNIA
表11：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202510238539.5 | 一种含火腿鱼糜香肠及其制备方法 |
| 2 | CN202510225889.5 | 一种含有营养因子的香肠及制备方法 |
| 3 | CN202510238541.2 | 一种中式风干鱼肉发酵香肠及其制备方法 |
| 4 | CN202510238321.X | 膳食纤维鱼肉香肠及制备方法 |
| 5 | CN202510249763.4 | 鸭肉培根及制备方法 |
表12：专利信息
| 标准号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|
| GB/T 39948-2025 | 食品热力杀菌设备热分布测试规程 | 2025-03-09 | 2025-04-01 |
| GB/T 40001-2025 | 食品包装评价技术通则 | 2025-04-30 | 2025-11-01 |
| SB/T 10279-2025 | 熏煮香肠 | 2025-01-13 | 2025-10-01 |
（十）喜旺SIWIN
表13：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202510561853.3 | 一种微型便携式烤肠机 |
| 2 | CN202530450807.1 | 包装盒（金牌） |
| 3 | CN202520465694.2 | 一种液体报警器 |
| 4 | CN202530451078.1 | 包装盒（酱卤传奇） |
| 5 | CN202530344586.5 | 礼品袋（世界美食） |
表14：专利信息
| 标准号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|
| GB/T 34264-2025 | 熏烧焙烤盐焗肉制品加工技术规范 | 2025-09-07 | 2025-04-01 |
| SB/T 10279-2025 | 熏煮香肠 | 2025-01-13 | 2025-10-01 |
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