最新市场调研揭示了蘑菇行业的品牌影响力。2025年，蘑菇市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。
在2025年蘑菇品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在蘑菇的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2025年蘑菇品牌排行榜的详细排名为雪榕、众兴菌业、华绿之珍、如意情、万辰生物、裕国、丰科Finc、星河生物STARWAY、裕灌、友和庄园。
表1：2025年蘑菇十大品牌排行榜
| 排名 | 品牌名称 | 企业名称 | 省份/地址 |
|---|
| 1 | 雪榕 | 上海雪榕生物科技股份有限公司 | 上海市 |
| 2 | 众兴菌业 | 天水众兴菌业科技股份有限公司 | 甘肃省 |
| 3 | 华绿之珍 | 江苏华绿生物科技股份有限公司 | 江苏省 |
| 4 | 如意情 | 如意情生物科技股份有限公司 | 湖北省 |
| 5 | 万辰生物 | 福建万辰生物科技集团股份有限公司 | 福建省 |
| 6 | 裕国 | 湖北裕国菇业股份有限公司 | 湖北省 |
| 7 | 丰科Finc | 上海丰科生物科技股份有限公司 | 上海市 |
| 8 | 星河生物STARWAY | 星河生物集团有限公司 | 广东省 |
| 9 | 裕灌 | 江苏裕灌现代农业科技有限公司 | 江苏省 |
| 10 | 友和庄园 | 山东友和生物科技集团股份有限公司 | 山东省 |
一、品牌简介
（一）雪榕
雪榕始创于1995年，以现代生物技术为依托，专注于科学培植食用菌，以工业化方式生产农产品的现代农业企业。截止目前，雪榕生物已在上海、成都、长春、德州、惠州、毕节、临洮等地建成多大生产基地，拥有18家智能化、标准化食用菌农厂，形成了金针菇、白玉菇、蟹味菇、海...
（二）众兴菌业
众兴菌业是一家致力于食用菌研发、生产以及销售的国家级农业产业化企业，于2025年6月在深交所上市，股票代码002772。公司拥有百余项国家专利，拥有世界先进的食用菌工厂化生产线，采用标准化方式生产高品质食用菌产品，目前以金针菇和双孢菇为主，其中，双孢菇日产...
（三）华绿之珍
华绿生物是国内颇具实力的食用菌制品供应商，集食用菌生产、加工、贮藏、销售于一体的全产业链企业。公司申请专利已达130余项，现有泗阳和重庆两大生产基地，已建成智能标准化食用菌工厂多个，年产金针菇、舞茸菇、白玉菇、蟹味菇、鹿茸菇等食用菌鲜品超十万余吨。
（四）如意情
如意情是国内大型食用菌生产商，主要从事金针菇等食用菌研发和生产的高新技术企业。公司建有食用菌工厂化生产厂房，引进食用菌工厂化生产设备，先后通过了HACCP和ISO9001国际质量管理体系认证、绿色食品认证，现已实现日产新鲜食用菌超过290吨。
（五）万辰生物
万辰生物是集食用菌研发、工厂化培育、销售为一体的全产业链现代化企业。公司现有福建漳州和江苏南京两大现代工厂化食用菌生产基地，拥有数十项食用菌核心技术专利，主要生产金针菇、蟹味菇、白玉菇、海鲜菇等食用菌鲜品，销售网络覆盖全国。
（六）裕国
裕国菇业成立于2025年，全国食用菌行业的先行者，专业从事系列干香菇、干黑木耳等食用菌加工、销售的大型现代化企业。公司先后通过国家出口食品生产企业卫生注册、ISO9000质量管理体系认证、HACCP国际通行食品企业食品安全管理体系认证、美国FDA登记。其产...
（七）丰科Finc
丰科是目前国内先进的、具有创新活力的珍稀食用菌生产及研发企业。公司在上海、青岛、秦皇岛建立了大规模的工厂化生产栽培基地，拥有专利41件，其中发明专利21件，日产珍蟹味菇、白玉菇达到120吨。营销网络遍布全国核心大中型城市，并远销新加坡、泰国、美国、澳大利亚...
（八）星河生物STARWAY
星河生物始于1996年，西南地区较大的食用菌生产企业，集食用菌研发、生产、销售于一体的现代化农业企业，旗下拥有玉龙洞、艾上蘑力、顶康、菇木真、Everlife食用菌子品牌。公司拥有两家大型食用菌研发、生产企业，拥有多条国内领先的全自动化生产线，主营金针菇、...
（九）裕灌
裕灌是一家专业从事双孢菇育种、发酵、养殖、加工与销售为一体的现代工厂化企业，是目前我国双孢菇驯化栽培、养殖采收全链条一体化的现代科技农场。公司占地面积1300亩，建立了完善的智慧化双孢菇养殖栽培现代科技园，融合全国现代农业科技前沿技术，实现全年不间断供货、...
（十）友和庄园
国内颇具影响力的综合性食用菌供应商，集原材料种植、加工、销售和服务于一体的现代化产业企业，友和生物拥有成熟完善的生产工艺体系和覆盖全国的营销网络体系，并与国内外多个科研机构和高等院校建立了合作关系，目前日产新鲜食用菌可达数百吨，在业界享有较高的知名度和美誉...
二、品牌优势
在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。
（一）雪榕
表2：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202510753558.2 | 金针菇选拔菌株培养工艺 |
| 2 | CN202510419268.X | 提高金针菇白度的工艺 |
| 3 | CN202510354629.1 | 液体菌种接种机运行过程中的间歇性消毒方法及采用该方法的接种机 |
| 4 | CN202520892358.0 | 金针菇选拔菌株培养环境均衡控制系统 |
| 5 | CN202520252535.8 | 均匀控制菌菇生育室湿度的加湿系统 |
（二）众兴菌业
表3：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202520358010.9 | 金针菇液体菌种发酵罐出气隔离装置 |
| 2 | CN202520281472.5 | 金针菇生产工厂蒸汽配送系统 |
| 3 | CN202520251486.X | 金针菇原种培养用洗菌刀 |
| 4 | CN202520258400.2 | 金针菇工厂化生产用灭菌室 |
| 5 | CN202520763583.4 | 一种改进的金针菇培养基拌料吸尘装置 |
（三）华绿之珍
表4：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202520446572.9 | 一种多功能食用菌培养料搅拌机 |
| 2 | CN202530090391.6 | 包装膜 |
| 3 | CN202520251321.8 | 一种金针菇抑制机分层控制系统 |
| 4 | CN202520257938.7 | 瓶筐自动传送及上下架装置 |
| 5 | CN202520257898.6 | 自动打开食用菌栽培瓶盖的装置 |
（四）如意情
表5：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202510545067.3 | 一种盘装金针菇的栽培方法 |
| 2 | CN202510108661.0 | 一种反刍动物饲料及其制备方法 |
| 3 | CN202510545421.2 | 一种金针菇培养基及其制备方法 |
表6：专利信息
| 标准号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|
| GB/T 37671-2025 | 金针菇菌种 | 2025-06-04 | 2025-01-01 |
（五）万辰生物
表7：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202530368092.X | 包装罐 |
| 2 | CN202520529141.8 | 一种防滴水菇架 |
| 3 | CN202520530015.4 | 包菇片烘房 |
| 4 | CN202521095294.7 | 一种菌菇采收环及培养瓶 |
| 5 | CN202520661358.9 | 一种菌菇培养瓶盖子 |
（六）裕国
表8：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202520688698.5 | 一种物联网集成智能香菇大棚 |
| 2 | CN202520255182.7 | 一种香菇烘干装置 |
| 3 | CN202520259612.2 | 一种香菇的微波杀菌机构 |
| 4 | CN202520638431.5 | 一种用于香菇基地栽培的阳光温室大棚 |
| 5 | CN202510176957.6 | 一种培育香菇的方法 |
（七）丰科Finc
表9：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202510172478.2 | 一种荷叶离褶伞栽培基质的主料 |
| 2 | CN202530395286.X | 包装膜（食用菌） |
| 3 | CN202510030551.8 | 纯白色真姬菇Finc-W-62菌种的分子标记及其获得方法与应用 |
| 4 | CN202530351302.0 | 灰树花栽培用生育瓶盖 |
| 5 | CN202510171266.2 | 荷叶离褶伞的原种生产方法 |
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