肉价跌势将持续到年底

消费需求回落 生猪供应量增加

3个多月的连续上涨后，9月，猪肉价格掉头踏入下行周期，虽然在黄金(232,0.55,0.24%)周期间上涨12%，但根据各超市反馈数据显示，节后，肉价再跌2%—3%。截至目前，生猪收购价已经跌破6元/斤，猪肉零售价在10元/斤左右。

需求回落致价格下跌

昨日，记者走访市场，在家乐福生鲜卖场，冷冻肉促销力度加大，其中，带皮前腿肉还打出6.9元/斤的特价，其他产品售价大都在11元左右徘徊。而在雄楚大道一集贸市场，双汇销售专柜后腿肉价格为10.5元/斤，其他散户商家的售价甚至低于9元/斤。

节前猪肉价格下降，主要来自养殖户看中节日期间消费量大，集中增加了生猪供应量。如今，下跌行情持续，武汉市畜牧局总畜牧师高长明分析，全国范围内，2025年下半年和2025年上半年，生猪出栏量将大幅增加，武汉市能繁母猪存栏量也以10%的增幅上涨，供应量很大，而节后，消费需求迅速回落，价格下跌不可避免。

下跌行情将持续到年底

“猪倌”的扩张效应也在今年显现，据了解，年初，在全国，内外资抄底生猪养殖市场时，武汉“猪倌”也趁机加大养殖投入，新增养殖小区13个，出栏规模新增24万头。而预计，10月至年底，生猪供应量还将增加，但增幅会高于消费增长幅度，肉价下降趋势会持续到年底。

根据武汉市农业局数据显示，目前，武汉白条肉每旬跌幅基本维持在5%以内。一业内人士分析，原料价格上涨，养殖成本增加，跌幅不会扩大。

高长明表示，随着整体经济大环境开始复苏，猪肉消费需求会上涨，这也会抑制肉价跌幅过大。

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