这几天因为东北快速降温而启动了年猪市场后，白条肉的价格突然上涨，9日，价格回落。9日，南方的白条价格也有稍许的回落。但是，总体上仍然是上涨的，只是幅度，远远跟不上毛猪价格的上涨。
东北在经历了价格小跌后，在小刀手和强烈压栏看好年猪的双重因素的作用下，猪价再次准备冲高9元。华北地区除了山东上涨乏力外，其他河北、河南、山西保持较为强劲涨势。西南的四川、贵州、云南等地，价格继续上涨。华中的一些地区，以及华南地区都表现为平稳势头。看来，今年能盼的就是年猪和腊肉这些局部性的猪肉消费。而人口密集的中部、南部、东部地区，也是经济发达地区，更是猪肉消费的主要地区，目前市场仍然没有启动。
由于年猪、腊肉基本上会在下个月上旬前结束，而猪肉主要消费地区的增长，还远远没有启动，因此，大家必须注意这次涨价的节奏。我在此依然是建议大家逢高就出栏。
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