林州的特产有林州大烩菜、临淇水煎包、卤面、捞面条、淇河鲫鱼、洪河小米、太行菊、水磨石、小磨香油、林州山楂、林州花椒、林州茶店柿饼、大红袍、小红袍。
林州特产一：林州山楂
林州山楂是河南省安阳市林州市的特产。林州山楂又有别名叫做北楂，林州山楂目前经开发有豫北红和林红两个品种。豫北红单果平均重7.8克左右;林红单果平均重11克左右。色泽深红，果圆，果点突出。
林州特产二：临淇水煎包
临淇水煎包是河南林州的传统名吃，有着非常悠久的历史，其制作工艺十分精细，选用面粉，素菜馅为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的水煎包色泽金黄，一面焦脆，三面软嫩，其脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。
林州特产三：卤面
卤面是河南林州的传统名吃，距今已有近两千年的历史了。其制作方法非常精细，选用面条，五花肉，黄豆芽，豆角为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的卤面观之金黄、嚼之筋道、闻之幽香，口感良好，营养丰富。
