8月12日，国家统计局山西调查总队发布情况通报：山西省猪肉价格止跌转升。
由于猪肉价格大幅度下滑，5月12日，国家正式启动了防止生猪价格过度下跌调控预案。从6月份的全省猪肉市场价格运行情况看，国家调控预案的政策效应显现，与5月份相比，全省猪肉零售价格平均上涨3．4％。全省11个市除了晋中市外，其他10市均有不同程度上涨。例如：7月10日，太原市后腿猪肉16．88元／千克，比今年以来的最低价15．11元／千克 （4月30日价）上涨11．7％；大同市后腿猪肉15．4元／千克，比今年以来的最低价13．96元／千克 （4月30日价）上涨10．3％。
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