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安徽省是我国农业大省之一，农业资源丰富，是国家重点建设的农业示范省，其特色农产品在国内外市场具有一定影响力。安徽都有哪些特产呢？安徽地方特色农产品有哪些呢？本文盘点了安徽省十大特色农产品，这些特色农产品有巢湖银鱼、含山大米、金坝芹芽、中垾番茄、绩溪山核桃、明光梅鱼、奎湖鳙鱼、绩溪燕笋干、金寨猕猴桃等等，一起来看看吧！
安徽省十大特色农产品
1、亳菊：亳菊产于安徽亳州，亳菊花是药用菊科植物，阴干入药，在诸多产地所产的药用菊花中，被公认为地道药材的为亳菊、滁菊、贡菊和杭菊，据《中华大辞典》载：“白菊主产安徽亳县，称亳菊，品质最佳”。亳菊呈倒圆锥形或圆筒形，有时稍压扁呈扇状，以疏风散热、解暑明目见长。夏季还可将亳菊与大米一起煮成粥，可预防中暑。 2、含山大米：含山县位于江淮之间，素有“鱼米之乡”美称，水稻种植历史久远，土壤肥沃、水库资源丰富。“含山大米”原产地紧靠太湖山国家森林公园，辖全国生态镇——陶厂镇、运漕省级现代农业示范区和大渔滩湿地，群山环抱，丘圩交错，森林覆盖率达40%，裕溪河、牛屯河穿境而过，生态环境优良，为发展优质稻米提供得天独厚的自然条件。大米蒸煮后口感醇香，光泽度好， 柔软爽滑，软而不粘；冷饭具有软韧性，色泽如常，不回生。 3、金坝芹芽：芹芽，是由庐江县白湖镇金坝村农民吴成树利用特殊的土壤气候条件和生态优势，在传统蔬菜水芹的种植过程中改良品种，创新工艺，经多努力培育而成的特色蔬菜，它洁白如玉，鲜嫩清香，营养丰富，风味独特，属无污染、无公害的食品，并具有清热解毒、降压消肿等功效，可用于炒、烫、凉拌等，所以备受消费者青睐，20006当地生产的芹芽获国家农业部绿色食品证书，产品命名为金坝牌芹芽。 4、中垾番茄：中垾番茄是安徽省合肥市巢湖市中垾镇的特产。巢湖中垾镇位于巢湖北岸，河汊纵横，用水极为方便，圩田肥沃，一四季分明，全有太阳光照时间达两百多天，平均气温16摄氏度，再加上离合肥市区近，交通方便，特别适合种植大棚蔬菜和瓜果。中垾番茄种植历史悠久，上世纪90代起建立了罗巷番茄生产基地，因其色泽美、果形匀、口感纯、品质优而畅销合肥等周边城市。中垾番茄为国家农产品地理标志保护产品。 5、绩溪山核桃：绩溪山核桃属胡桃科山核桃属，为落叶乔木，俗称小胡桃、小核桃。生长在气候优越、土壤肥沃、植被茂盛的山区，由灰岩风化形成的油黄泥土、黑色石灰土、钙质页岩等土壤，这些土壤透水性强、保水性好，深厚肥沃微酸性至中性。由于其对土壤条件的要求十分苛刻，故外地多次引种未能成功。主要分布于皖浙边界的天目山区、绩溪、宁国等，属于稀特产品。 6、金寨猕猴桃
国家地理标志保护产品：金寨猕猴桃是安徽省六安市金寨县的特产。金寨县野生猕猴桃果实不是很大，而且大小不均匀，味道清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。金寨县地处大别山腹地，境内野生猕猴桃分布面积在20万亩以上。2012共收购加工野生猕猴桃果实38万公斤。2014822，金寨县第一家农民专业合作社联合社—金寨金果乡猕猴桃农民专业合作社联合社成立，标志着金寨猕猴桃从此步入了一个新的阶段。 7、绩溪燕笋干：绩溪燕笋干是安徽省宣城市绩溪县的特产。绩溪县境内气候湿润，降水充沛，山清水秀，笋钟山水之灵脆嫩鲜美。绩溪燕笋干（又名绿笋），具有千以上的历史渊源，素有“蔬菜之王”之称。产于国际绿色产业示范区、国家级生态建设示范县——绩溪县境内的中、低山的燕竹林之中，从不施肥打药，是一种绝无污染的绿色有机食品。 8、庐江花香藕：花香藕又名庐江花香藕，因其在荷花开时便能采摘而得名。嫩、甜、香、脆是它的特色。它产于安徽省合肥市庐江县，为农产品地理标志产品。庐江县是安徽省合肥市下辖县，是周瑜故里、温泉之乡、矿业大县。隋置庐江县。县辖境东至江，南至潜山，西至龙舒，北至鹊渚（今三河），凡数百里。具有降糖降脂益肠道、抗衰防癌补维C、补血益神助消化、稳定心率降血压、补充维K防出血等营养价值。
9、岳西茯苓：岳西茯苓是安徽省安庆市岳西的特产药材，产量很大，质地优良。岳西茯苓一般在7-9采挖，除去泥沙，堆置“发汗”后，摊开晾至表面干燥，再“发汗”，反复数次至现皱纹、内部水分大部散失后，阴干，称为“茯苓个”；或将鲜茯苓按不同部位切制，阴干，分别称为“茯苓块”和“茯苓片”。据了解，处理得好的岳西茯苓洁白如玉，鲜茯苓经过药工切片加工晒干后，其薄如纸，照透明，纹络层层，犹如隐隐约约的云彩，还散发出发出幽幽清香。 10、定远盐矿：定远盐矿始于1987，自1990建成投产以来，发展迅速，为国家食盐定点生产企业、国家加碘盐定点生产企业。定远盐矿资源丰富，开发条件优越，被专家评为“资源丰富，矿体集中，埋藏浅，品位高，易开采的优质盐矿”，是安徽省食盐主要盐矿。定远盐矿主要产品加碘精制食盐、营养保健、生活用盐、工业用盐、畜牧养殖用盐等，其“东兴牌”精制碘盐，晶体洁白，颗粒均细，咸味纯正。定远盐矿由央企中盐股份所属相关企业组织生产，每天小包装食盐产能约1500吨，产能稳定。
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