海鲜菇的家常做法 海鲜菇的这十种吃法最美味

海鲜菇因其独特的口感和丰富的营养价值，成为了餐桌上的常客。以下是十种各具特色的海鲜菇做法，包括蒜蓉炒海鲜菇、香菇鸡肉粥、海鲜菇炖豆腐、海鲜菇意大利面、海鲜菇炒饭、海鲜菇烤箱版、海鲜菇炒土豆片、海鲜菇炒虾仁、海鲜菇炖鸡翅和蚝油海鲜菇。这些做法涵盖了炒、炖、烤等多种烹饪方式，让读者能够轻松在家中享受美味的海鲜菇。

一、蒜蓉炒海鲜菇

用料：新鲜海鲜菇、大蒜、盐、生抽、蚝油、食用油。

做法：

1.将海鲜菇洗净，切成薄片；大蒜剁成蒜蓉备用。

2.烧热锅，加入适量食用油，放入蒜蓉爆香。

3.加入海鲜菇翻炒至熟透，加盐、生抽、蚝油调味即可。

二、香菇鸡肉粥

用料：新鲜海鲜菇、大米、鸡肉、姜片、葱花、盐、胡椒粉。

做法：

1.将大米洗净，浸泡半小时；鸡肉切片，用料酒、生抽、胡椒粉腌制10分钟；海鲜菇洗净切丁。

2.烧热锅，加入适量食用油，放入姜片和葱花炒香。

3.加入鸡肉翻炒至熟透，再加入大米和海鲜菇，倒入适量水，煮至粥熟。

4.最后加盐调味即可。

三、海鲜菇炖豆腐

用料：新鲜海鲜菇、豆腐、葱段、姜片、蒜瓣、盐、生抽、白胡椒粉。

做法：

1.将豆腐切成块；海鲜菇洗净切段。

2.烧热锅，加入适量食用油，放入葱段、姜片和蒜瓣炒香。

3.加入豆腐和海鲜菇翻炒均匀，倒入适量水，加盖炖煮20分钟。

4.最后加盐、生抽、白胡椒粉调味即可。

四、海鲜菇意大利面

用料：新鲜海鲜菇、意大利面、番茄酱、洋葱末、大蒜末、橄榄油、盐、黑胡椒。

做法：

1.将意大利面煮熟，捞出备用。

2.烧热锅，加入橄榄油，放入洋葱末和大蒜末炒香。

3.加入番茄酱翻炒均匀，再加入煮熟的意大利面和海鲜菇，翻炒均匀。

4.加盐、黑胡椒调味即可。

五、海鲜菇炒饭

用料：新鲜海鲜菇、米饭、鸡蛋、胡萝卜丝、豌豆、盐、生抽、食用油。

做法：

1.将米饭煮熟备用；鸡蛋打散，蔬菜切丝。

2.烧热锅，加入适量食用油，放入鸡蛋炒散。

3.加入胡萝卜丝和豌豆翻炒均匀，再加入海鲜菇翻炒至熟透。

4.加入米饭和调料（盐、生抽）翻炒均匀即可。

六、海鲜菇烤箱版

用料：新鲜海鲜菇、橄榄油、盐、黑胡椒。

做法：

1.将海鲜菇洗净，切成薄片。

2.在烤盘上铺一层锡纸，刷上橄榄油。

3.将海鲜菇放在烤盘上，撒上盐和黑胡椒。

4.放入预热好的烤箱，以200°C烤15分钟左右即可。

七、海鲜菇炒土豆片

用料：新鲜海鲜菇、土豆片、大葱段、生姜片、蒜瓣、盐、生抽、白胡椒粉。

做法：

1.将土豆切片，海鲜菇洗净切段。

2.烧热锅，加入适量食用油，放入大葱段、生姜片和蒜瓣炒香。

3.加入土豆片和海鲜菇翻炒均匀，倒入适量水，煮至土豆熟透。

4.加盐、生抽、白胡椒粉调味即可。

八、海鲜菇炒虾仁

用料：新鲜海鲜菇、虾仁、葱段、姜片、蒜瓣、盐、生抽、淀粉。

做法：

1.将虾仁去壳去头，洗净备用；海鲜菇洗净切段。

2.烧热锅，加入适量食用油，放入葱段、姜片和蒜瓣炒香。

3.加入虾仁和海鲜菇翻炒均匀，加盐调味。

4.最后用淀粉勾芡即可。

九、海鲜菇炖鸡翅

用料：新鲜海鲜菇、鸡翅中段、葱段、姜片、大蒜瓣、盐、生抽、料酒。

做法：

1.将鸡翅中段洗净备用；海鲜菇洗净切段。

2.烧热锅，加入适量食用油，放入葱段、姜片和大蒜瓣炒香。

3.加入鸡翅翻炒至变色，再加入海鲜菇翻炒均匀。

4.倒入适量水，加入生抽和料酒，加盖炖煮30分钟。

5.最后加盐调味即可。

十、蚝油海鲜菇

用料：海鲜菇、青椒、剁椒、蚝油、蒜末、盐、淀粉。

做法：

1.将海鲜菇洗净切段，青椒切丝备用。

2.烧热锅，加入适量食用油，放入蒜末和剁椒炒香。

3.加入海鲜菇翻炒均匀，再加入青椒丝炒至断生。

4.加入蚝油和盐调味，最后用淀粉勾芡即可。