咖啡豆是指用于制作咖啡的植物果实,广义的讲世界上有2种咖啡豆,阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。那么,你知道咖啡豆的种类有哪些吗?咖啡豆如何选择?接下来就和小编一起来看看吧。
黑咖啡是不加任何修饰的咖啡,黑咖啡带来的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特点,它原始而又粗犷,深邃而又耐人寻味。然而,我们对黑咖啡总是了解得太少,若即若离的距离让黑色的它倍添神秘。其实,黑咖啡就在身边,爱上它,你就一定会找到它。
喝咖啡讲的是新鲜,而咖啡豆如果保存不当,则会加速咖啡豆的香气流失,从而影响咖啡的口味,因此咖啡豆的保存是个重点。一般来说,咖啡豆的最佳赏味期是2~4周以内,一磅咖啡豆以一个人每天200cc的饮用量来说,可以使用一整个月。如果是未开封的咖啡豆,可以放置在干燥无味的阴凉处避免阳光直接照射。而如果是长期未曾使用的咖啡豆,最好装到冷冻袋里冷藏。下面就和小编一起来了解下相关知识吧。
市面上销售的咖啡,有70%是咖啡粉,售卖咖啡粉的好处就是对于商家来说简单方便,但是却存在着很大的问题,咖啡粉失去新鲜的速度是咖啡豆的数倍。现在很多咖啡店都会销售自家烘焙的咖啡豆,随着理念的慢慢普及,购买咖啡豆的人也会越来越多的。那么咖啡豆好还是咖啡粉好?二者有什么区别呢?下面来看详细介绍。
咖啡豆,是指用于制作咖啡的植物果实。咖啡的果实是由两颗椭圆形的种子相对组成的。互相衔接的一面为平坦的接面,称为平豆。但也有由一颗圆形种子组成的,称为圆豆,其味道并无不同。那么你知道咖啡豆的三大原生种类吗?它们是阿拉比卡种、罗布斯塔种和利比里亚种。接下来就和小编一起了解下三大咖啡豆的详细知识吧。
想要在家煮出美味咖啡?方法其实很简单!首先当然是先要准备好咖啡豆和一系列的工具了;然后,先将咖啡豆用磨子磨碎,记住磨得越细越好。如果咖啡豆已经磨得足够细了,就可以直接用煮咖啡的机器煮咖啡了。个人可以根据自己的口味酌情添加咖啡粉,煮好之后还可以加牛奶和糖。接下来就和小编一起来看看咖啡豆的详细煮法吧!