十大名牌鸭架_十大名牌鸭架有哪些

<h2 id='四川麻辣凉拌菜十大名牌'>四川麻辣凉拌菜十大名牌</h2> <p>蓉李记经典菜品：凉拌猪耳、麻辣土鸡脚特色：小米辣提味，突出川西坝子风味。绝味鸭脖经典菜品：麻辣鸭架、凉拌腐竹特色：连锁品牌，辣中带甜，适合大众口味。廖排骨经典菜品：凉拌肘子、麻辣排骨特色：卤水老汤秘制，肉质酥烂入味。红星兔丁经典菜品：五香兔头、麻辣兔丁特色：成都老店，花椒选用汉源贡品，麻香突出。注：以上品牌均以实体店或连锁形式经营，部分提供真空包装。</p><p>四川最出名的凉拌菜是夫妻肺片。四川的凉菜出名的有夫妻肺片、凉拌折耳根、四川棒棒鸡、口水鸡、青椒皮蛋等等。四川的凉菜有很多种味型之分，常用味型有红油味、姜汁味、椒麻味、蒜泥味、麻辣味等等，川菜在制作程序中有三大味汁，即淋味汁、拌味汁、浇味汁三种。</p><!--autointro-->

2025-10-14

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