<h2 id='临汾的熏肉有哪些特点?'>临汾的熏肉有哪些特点?</h2> <p>1、吴家熏肉乃古都平阳(今临汾市)的美味佳肴。特点肉皮明亮,色泽金黄,肥而不腻,瘦而不柴,草香浓郁,蚊蝇不沾,经久耐放,开胃健脾。清末民初时由吴老广创制,吴氏三代,独家经营,百余年来,盛名不哀。吴家熏肉是临汾市吴保元、吴保恒兄弟7人经营的祖传肉食名产。它始于清末,至今已有100多年的历史。</p><p>2、山西临汾特产吴家熏肉是一种具有独特风味和悠久历史的肉食名产。其主要特点与相关信息如下:历史悠久:吴家熏肉始于清末民初,由吴老广创制,至今已有100多年的历史,是吴氏三代独家经营的祖传美食。独特风味:吴家熏肉色泽金黄,肥而不腻,瘦而不柴,具有浓郁的草香,味道咸香,后味翻香,食之舒畅。</p><!--autointro-->