农业部监测，7月份，国内大米价格平稳运行，其中，早籼米批发价为2,750元/吨，环比跌0.7%；晚籼米批发价为2,970元/吨，环比涨0.1%；粳米批发价为3,311元/吨，环比持平。
农业部网站8月17日消息，近日，农业部农产品市场监测预警专家组发布2025年7月稻米市场监测信息。
一、国内稻谷收购价略跌
7月份，早籼稻收购价为1,849元/吨，环比跌0.6%，同比涨2.8%；晚籼稻收购价为1,943元/吨，环比跌0.4%，同比涨3.3%；粳稻收购价为2,051元/吨，环比跌1.4%，同比涨3.9%。
二、国内大米价格平稳运行
7月份，早籼米批发价为2,750元/吨，环比跌0.7%，同比涨2.6%；晚籼米批发价为2,970元/吨，环比涨0.1%，同比涨1.9%；粳米批发价为3,311元/吨，环比持平，同比涨7.9%。
三、国际米价继续反弹
7月份，泰国大米离岸价（25%破碎率，下同）为461美元/吨，环比涨0.9%，同比跌34.9%。国际米价继续反弹与印度、印尼稻米预计减产、菲律宾政府计划增加大米进口有关。
四、国内外价差扩大
7月份，中国主销区定点市场标一晚籼米的批发价为每吨2,783元。同期泰米离岸价为每吨3,150元（汇率按1：6.8320计算），比中国大米价格高13.2%，价差比上月扩大211元；到岸税后价为3,842元/吨，比中国大米价格高38%。
五、大米出口下降进口增加
据海关统计，6月份中国出口大米6.2万吨，环比降13.8%；进口大米1.8万吨，环比增20.4%。上半年，中国累计出口大米45.2万吨，同比降30.7%；累计进口大米12.1万吨，同比降42.7%；净出口大米33.1万吨；进口主要来自泰国（占98.6%）；出口市场主要是韩国（占35.3%）、日本（占12.7%）、尼日利亚（占7.9%）、利比里亚（占7.1%）和南非（占6.7%）。
六、全球大米产需基本平衡
据联合国粮农组织7月份预测，2025/10年度全球大米产量为4.602亿吨，比上年度增0.2%；消费量为4.553亿吨，比上年度增1.3%。全球大米产需基本平衡，期末库存为1.243亿吨，同比上升4.3%；库存消费比为27.3%，比上年度上升0.8个百分点。
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