买豆豉也开始挑牌子了，你常用哪个

今天又逛到豆豉货架前，看着一排排盒子，停下来想了想：上次买的是阳帆，这次换珠江桥牌试试。
说起来有意思，以前买豆豉，货架上随便拿一盒就行，觉得不都是黑乎乎的豆子嘛。后来吃多了才发现，不同牌子味道真不一样 —— 有的太咸，有的香味不够，有的吃着发苦。吃来吃去，就认准了这两个牌子换着买。
这个珠江桥牌还是 "广东省非物质文化遗产" 呢，老手艺发酵的。盒子上写着地理标志保护产品，嗯，正宗阳江出的。打开闻了闻，豉香挺正，不是那种刺鼻的咸。
说真的，以前买调料哪懂这些，抓起来就走。现在逛个超市，拿起来看看牌子、看看产地、看看配料表，像模像样的。
傍晚拎着袋子往家走，手里这盒豆豉沉甸甸的。风一吹，路边树叶沙沙响 —— 过日子嘛，就是这么一点点吃出门道来的。