福州本土餐饮品牌小叫天近日发布致歉信，面向一众老顾客说明，此前下架自助可乐属于一次考虑不周的决策失误。
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品牌坦言，忽略了食客吃香辣田鸡时，冰可乐带来的解辣体验，这份简单的搭配早已是很多老食客心中的标配。
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品牌表示，大家提出的各类意见，都会作为优化 3 元自助服务的重要参考，重新打磨自助饮品的体验。其实这并不是小叫天第一次调整饮品菜单。
早在 9 月上旬，门店就曾发布通知，计划撤掉冲粉热饮以及碳酸冷饮，只保留免费热茶，同时上新无额外添加的鲜榨果蔬汁。受原料和制作成本影响，这款鲜榨果汁需要单独收费。
这次饮品改动一出，迅速在网络上引发热烈讨论，不少老顾客纷纷留言表达想法。大量网友喊话，希望能恢复可乐，最好同步上线无糖可乐。有食客直言，田鸡配可乐才是灵魂组合，只要有无糖可乐，自己愿意经常到店消费；还有不少人表示，自从可乐下架之后，就再也没有去过门店。除此之外，还有不少网友给出新建议，希望门店增加咖啡、奶茶等热饮，或是补充甜品品类，丰富用餐选择。
如今小叫天已经为撤掉可乐一事公开致歉，表态会收集消费者的反馈，重新优化 3 元自助服务方案。不过具体会怎么调整、饮品清单何时更新，官方还没有公布详细方案，最终落地效果，还需要等待品牌后续通知。
这件小事也能看出，很多食客看重的不只是菜品口味，更是长久养成的用餐习惯。一杯搭配主食的饮品，看似不起眼，却直接影响大家的就餐感受，品牌调整产品，也需要多倾听老顾客的真实心声。
