广东人有多爱喝汤？这张排行榜告诉你答案

有人说，在广东，衡量一个人会不会过日子，不看存款，看砂锅。

一进厨房，灶上永远坐着一只咕嘟咕嘟的砂锅。老火汤是广东人的家庭信仰，也是游子梦里最馋的那一口。

今天整理了一份广东靓汤排行榜，十道汤，十种讲究，看看你家常煲的是第几名👇

🥇 五指毛桃猪骨汤——健脾祛湿，自带椰香，岭南人的"祛湿天花板"，四季都能煲。

🥈 猪脚姜——暖身养颜，广东月子滋补的经典，一碗下肚从胃暖到脚。

🥉 党参黄芪炖鸡汤——补气养血，秋冬温补的平民方，家家都会。

往下还有猪肚煲鸡、霸王花猪骨汤、山药茯苓乳鸽汤、粉葛赤小豆鲮鱼汤、玉竹百合鹌鹑汤、沙参麦冬瘦肉汤、冬瓜薏米老鸭汤，祛湿、润肺、安神、降火，各有绝活。

几个煲汤小窍门：

- 肉类先焯水去腥，大火煮沸后转小火慢煲 1.5～2 小时；
- 出锅前再放盐，汤更清甜；
- 顺应时节选材，春天祛湿、夏天消暑、秋天润燥、冬天温补。

一碗汤，煲的是食材，也是一家人围坐等开饭的温情。

今晚，你家砂锅炖什么？评论区聊聊