一湖楚水孕育一节好藕，千年文脉沉淀一味鲜香。2026年10月24日，第35届苏州厨师节在苏州国际博览中心圆满落幕。良之隆藕业事业部旗下挖藕品牌，携全系列湖北莲藕产品重磅亮相这场餐饮行业盛会。
以沉浸式体验、B 端招商对接、现场零售、多平台直播多线并行，我们把扎根荆楚大地的莲藕食材带到江南，让全国餐饮人看见地道湖北藕香，圆满达成品牌曝光、订单签约、现场热销三重目标。
一方水土养一方食材，湖北莲藕，自古便是荆楚美食文化的核心符号。 莲藕的食用历史源远流长，七千年前河姆渡文化便已留下莲藕花粉遗存，《诗经》写下 “隰有荷华”，开启中国人食藕、赏藕的千年篇章湖北文明网。
而素有 “千湖之省” 美誉的湖北，湖泊密布、淤泥肥沃，是全国莲藕的核心原产地。洪湖莲藕拥有 2300 余年种植史，自古流传民谣：长江的鱼，洪湖的藕，吃了不想走；蔡甸九孔莲藕始于隋唐，曾是进贡长安的皇家贡品，诗仙李白泛舟云梦泽，品尝莲藕留下 “藕断丝连” 的千古佳话澎湃新闻；马王堆汉墓出土的漆鼎中，还留存着两千年前楚地莲藕煨汤，印证湖北人煨藕喝汤的饮食传统自古流传湖北日报。
莲藕更承载着中国人的精神风骨：生于淤泥，通体洁白，是 “出淤泥而不染” 的君子品格；藕丝连绵不断，象征情谊绵长；一节节藕身，寓意节节高升。 根植于这份深厚的藕文化，武汉市挖藕食品有限公司深耕湖北优质湖藕，坚守原产地选材，把千年楚藕文化，转化为标准化、工业化的优质食材，把地道荆楚味道送到全国餐桌。
本次苏州厨师节，挖藕品牌精心打造功能展区，覆盖 B 端产品展示、免费试吃、C 端零售、客商洽谈、后厨出品、互动体验等全场景，为厨师大咖、餐饮采购商、观展观众打造一站式莲藕体验。
爆款出圈，藕香征服全场味蕾
展会后厨人气爆棚，三大爆款藕汤泡饭持续火热出餐：素藕汤泡饭、海鲜藕汤泡饭、排骨藕汤泡饭，选用湖北鲜粉藕，文火慢煨熬出醇厚浓郁的藕汤，搭配米饭与爽口凉菜，一口下去，满满都是地道湖北风味。 我们采用小批量、多频次动态备料，灵活应对客流起伏，既保证餐食稳定出品，牢牢守住食品安全底线，依托嘉宾餐券福利，收获无数厨师嘉宾的好评。
C端热销，多款预制藕品广受追捧
零售展区人气居高不下：金黄酥脆的芝麻藕条、软糯香甜的藕粉汤圆、外酥里嫩的珍珠藕丸，成为现场观众争相选购的爆款；精美莲藕礼盒更是成为伴手礼首选，现场零售销量节节攀升。
B端精准招商，收获海量餐饮合作线索
面向全国餐饮客商，挖藕品牌开放全系列商用食材免费试吃。客商驻足B端展区，近距离品鉴藕罐系列预制食材，工作人员一对一讲解产地优势、产品规格、商用适配场景，高效对接餐饮采购需求，收集大量合作线索，圆满完成展会招商任务。
本次展会打通全媒体传播矩阵，实现线上线下同频发力： 挖藕视频号、抖音号、良之隆官方公众号、品牌负责人个人IP账号同步更新展会实况。 直播分两大赛道：一边开启C端零售直播，面向大众消费者推介即食莲藕预制菜；一边开启 B 端招商专场直播，面向餐饮老板推介大包装商用莲藕食材。 摄制团队全程跟拍，记录菜品制作、客商洽谈、展位盛况，源源不断输出鲜活内容，让没能来到现场的餐饮同行与消费者，也能沉浸式感受湖北莲藕魅力，持续拉高品牌全网曝光量。
姑苏盛会圆满收官，但挖藕品牌的产业之路仍在向前迈进。 本次苏州厨师节之行，不仅让全国各地餐饮从业者深度认识湖北优质粉藕，把千年藕文化带出荆楚、走向全国，也为品牌积累了成熟的展会运营、客商对接、全域营销经验。
未来，武汉市挖藕食品有限公司（挖藕品牌） 将继续扎根湖北莲藕原产地，坚守食材品质，持续深耕莲藕预制菜赛道，不断打磨 B 端商用食材与 C 端零售产品，把带着湖塘清香的地道湖北莲藕，带给更多餐饮合作伙伴与万千消费者，让千年楚藕香，飘向大江南北！
一藕连南北，一香传千里。
期待与全国餐饮伙伴携手，共品荆楚好藕，共创预制食材新未来！
