合肥的味道，没有那么多花架子。
早上一碗热乎的早餐，下午来点街边小吃，晚上再去老街转一圈。对本地人来说，这些熟悉的味道，就是最实在的城市记忆。
TOP1｜李鸿章大杂烩
合肥代表性地方菜之一。
食材丰富，汤汁鲜香，口味比较家常。第一次来合肥，想尝点本地特色，可以安排上。
TOP2｜三河米饺
外皮用米粉制作，炸过之后外酥里软。
里面包着肉馅等配料，趁热吃最香，是不少合肥人记忆里的老味道。
TOP3｜吴山贡鹅
鹅肉卤得入味，肉质紧实，咸香中带着卤香。
当作下酒菜、家常菜都很合适，冷吃也有自己的风味。
TOP4｜包公鱼
包公鱼是合肥一道很有地方特色的传统菜。
鱼肉鲜嫩，酸甜咸香，鱼骨经过处理后也能吃，属于来合肥可以尝尝的本地风味。
TOP5｜鸭油烧饼
外皮酥，里面软，带着淡淡的鸭油香。
刚出炉的时候最好吃，掰开就能闻到香味，配一碗豆浆或粥，简单又满足。
TOP6｜庐州烤鸭
合肥本地的特色风味之一。
鸭皮焦香，鸭肉嫩，搭配薄饼和蘸料一起吃，口感更丰富。
TOP7｜曹操鸡
曹操鸡是合肥传统名菜之一。
鸡肉卤制入味，色泽油润，肉质鲜嫩。喜欢卤味的话，这一道值得尝尝。
TOP8｜鸡蛋灌饼
街头早餐里的熟面孔。
饼皮煎得微脆，里面灌入鸡蛋，再搭配酱料、蔬菜或香肠，一份下肚，饱腹感直接拉满。
TOP9｜肥西老母鸡汤
说到合肥本地味道，肥西老母鸡汤自然少不了。
汤色清亮，鸡肉鲜嫩，喝起来鲜而不腻。天气凉的时候来上一碗，特别舒服。
TOP10｜赤豆糊
甜口党可以留意。
红豆熬得软糯，入口细腻，甜而不腻。逛街累了来一碗，热乎乎地喝下去，很舒服。
合肥的好吃，藏在一日三餐里
其实，合肥美食没有统一的“标准答案”。
有人惦记的是小时候放学路边的烧饼，有人喜欢一口鲜香的老味道，也有人每次回合肥，都要专门去找那口熟悉的家乡味。
城市在变化，但街头巷尾的烟火气，总能把人拉回记忆里。
你心里的合肥美食TOP1是哪一个？哪一款，是你的童年味道？
