信阳美食小店真实评测【205】黑哥东北烧烤大油边【推荐】
最近在南湖路琨御府门口，新开了一家东北烧烤大油边，路过的时候，看见客人还不少。都说东北烧烤在信阳很难存活，都开家门口了，那得去尝尝是怎么个事。 店面说是三间，实质是用两间，主要吃饭还是在外面的大棚子里。这个天气还行，秋高气爽，坐河边很舒服。冬天估计是有点冷…… 串是在屋里俩个大冰柜直接展示的，可以拿个盘子自选。标价都很清楚，食材看着都很新鲜，让人有食欲。现在开业有个烤串套餐，点了一个，又增加了点小串，尝尝味道。 今天算是国庆长假了，人是真的多。所以烤串上的不算快。最后一把牛肉串等的时间有点长，但是生意好嘛，也能理解。 下面说说烤串，首先来说，跟信阳的烤法确实有区别，调料很少，相对来说很清淡。羊肉串很嫩，不腥不柴，也属于肉粒型的，吃起来过瘾。 招牌大油边，很新鲜，有爆汁的口感。但是微微腌制的带点甜口，我个人不怎么喜欢甜口，但是喜欢的应该很喜欢。跟之前吃的大油边还是有点区别。 素串，千张卷，很有特色。里面裹的有葱，洋葱这些，口感不错，外壳烤的焦香。西葫芦烤的入味，算是我吃的烤的比较成功的。素菜很看功底，比肉串难烤的多。 说完优秀的，再说点一般的。这个牛油小串，15一把，价格倒是不贵，烤的倒也还行。但是应该是那种预制商用的，太小，一烤就焦了，差点意思。还有这个招牌的牛腰片，我之前在驻马店吃过烤牛腰子，但是切片穿串的，比较嫩，好吃。他这个烤法吧，烤得很焦，有点难咬。确实没有羊腰子好吃，好入口。 说说这店俩个跟别的烧烤店不一样的，一是出餐特别规范，每上一个菜，相应会给你一个小票，一目了然，也能看看还有啥没上的。这点很好，很多生意好的店，忙不过来，上少了都不知道，结账时还得对单子。 二是每桌跟吃韩式烧烤一样，会给你配有调料，孜然，辣椒，椒盐。你可以根据自己口味，再调整，撒上也行，像我这样，把肉串撸下来，再碗里拌拌也行。总体清淡，加点辣椒会更有滋味，这个辣椒不怎么辣，还挺好。 老规矩，上价目表。粉丝家人见仁见智，我个人感觉还行，不算贵。今天俩个人套餐➕单点，90多块钱。下次有机会，再来试试东北的鸡锅，小鸡炖蘑菇。【原创拍摄，写文不易，主打真实体验，无套路，无广告，请大家点赞支持，多多转发，加加关注，谢谢！也欢迎粉丝家人们，提供美食线索，让我去拿拿味！评测仅代表个人口味，个人观点。非商业推广，纯属个人分享】
