这些美食本地人爱吃,外地人看一眼就劝退。
第🔟名 🇨🇳牛瘪火锅(中国贵州)
牛胃里未完全消化的草汁过滤后,做成锅底。自带青草风味,是黔东南少数民族传统美食。
第9️⃣名 🏴哈吉斯Haggis(苏格兰)
羊的心、肝、肺切碎,混合燕麦、香料,装进羊胃里长时间炖煮,苏格兰国菜。
第8️⃣名 🇵🇪生榨青蛙汁(秘鲁)
把整只青蛙直接放入榨汁机,搭配蜂蜜、果汁打成绿色饮品,当地认为有滋补效果。
第7️⃣名 🇲🇽蚂蚁卵Escamoles(墨西哥)
被叫做昆虫鱼子酱,取蚂蚁幼虫制作。煎炒之后有黄油坚果香气,古阿兹特克贵族美食。
第6️⃣名 🇰🇭油炸狼蛛(柬埔寨)
斯昆镇特色美食,当年饥荒流传下来。整只大蜘蛛油炸,外壳酥脆,肉的口感类似蟹肉。
第5️⃣名 🇵🇭鸭仔蛋Balut(菲律宾)
孵化14~21天的鸭蛋,蛋内已经长出小鸭胚胎。煮熟后先喝蛋里鲜美的汤汁,再吃掉胚胎和蛋白。
第4️⃣名 🇰🇷活章鱼Sannakji(韩国)
刚切好的小章鱼触手还在蠕动,蘸香油食用。触手吸盘吸力很强,一定要充分嚼碎,有窒息风险。
第3️⃣名 🇮🇸发酵鲨鱼肉Hákarl(冰岛)
格陵兰鲨鱼肉埋地下发酵数月,去除毒素。自带浓烈氨水臭味,入口像嚼清洁剂,维京古老生存食物。
第2️⃣名 🇮🇹活蛆乳酪Casu Marzu(意大利撒丁岛)
羊奶酪吸引蝇虫产卵,奶酪里带着活蛆虫。虫子蠕动会分解奶酪,吃的时候连虫一起入口,据说会有爆浆口感。
第1️⃣名 🇸🇪鲱鱼罐头(瑞典)
食物界顶流“臭王”。厌氧发酵,味道浓烈刺鼻,本地人都要在户外开盖,号称下水道的气息。
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