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《超级营销》品牌增长案例——天久王炝肉——百年非遗小吃的文化焕新

  • 更新时间 2026-09-26 10:25:58
《超级营销》品牌增长案例——天久王炝肉——百年非遗小吃的文化焕新

一、项目背景

天久王炝肉创立于1879年,发源于莆田老城区标志性交通枢纽“天九湾”,因谐音得名“天久王”。从肩挑土灶沿街叫卖的扁担小吃,到如今全国连锁门店超百家,天久王走过了五代传承的百年历程。品牌先后获得“莆田市非遗小吃商家”“莆田百家餐饮名店”“福建特色名小吃”等荣誉称号,并受邀进驻莆田市政府机关食堂、福建省高速路服务区等地。

然而,随着品牌进入高速服务区等新渠道,天久王面临一个核心问题:如何让一碗百年炝肉,在全新的消费场景中依然传递出品牌的文化厚度? 高速服务区客流匆匆,消费者停留时间短,如果店内缺乏品牌文化氛围,天久王就容易沦为“又一个服务区快餐”,无法建立品牌认知与情感连接。

基于此,绽略加与天久王展开合作,聚焦两大核心服务内容:一是高速服务区门店的店内氛围内容梳理及设计,二是《天久王炝肉》品牌文化起源与产品介绍的宣传视频拍摄。目标是通过品牌文化赋能,让餐厅变得有文化、有记忆、有温度。

二、品牌定位

在展开视觉与内容设计之前,绽略加首先对天久王的品牌核心资产进行了系统梳理,为后续的氛围设计与视频拍摄确立统一的文化内核。

品牌核心定位

莆田味道·百年小吃

天久王不只是一碗炝肉,更是莆田人思乡的味道,是莆阳百年光影变迁的烟火人间,是家族传承、世代坚守的风味延绵。品牌广告语“莆田味道·百年小吃”,既点明了地域根脉,也强调了时间沉淀。

品牌信任背书

五代传承+ 非遗认证 + 两大食材坚持

天久王绵延百余年的原因,在于对两大食材品质的坚持:一是只选用新鲜土猪后腿肉,二是只用自有生态基地红薯制作的地瓜粉。薄厚均匀的肉片搭配秘制配方腌制,不添加味精,裹上古法手工地瓜粉充分搅拌入味,搭配莆田特有的纯手工豆丸,两种本不相关的食材在老莆田人的创新融合中,迸发出崭新的味觉惊喜。

品牌文化内核

匠心坚守,百年传承

“天久王”取谐音名于发源地“天九湾”,早在1879年,天久王炝肉的香气便飘散在当时的天九湾街角。日复一日排队用餐的热闹场景,仿佛穿越百年,回到那个淳朴年代。到天九湾吃一碗炝肉,就是古早味的幸福味道。

三、高速服务区门店氛围设计

高速服务区是天久王品牌走向更广阔市场的重要窗口。绽略加围绕“让餐厅有品牌文化”这一目标,对服务区门店进行了系统的氛围内容梳理与设计。

门头与档口招牌设计

门店招牌以“莆田市非遗小吃”为核心视觉锤,搭配天久王炝肉品牌标志与“SINCE·1879”字样,第一时间传递品牌的历史底蕴与官方认证。档口招牌则分别呈现“天久王炝肉”“莆田燕皮扁食”“大小肠烫粉面”“早餐蒸包小吃”等品类,形成清晰的产品矩阵,方便服务区顾客快速识别与选择。

店内空间氛围营造

店内空间以原木色、暖黄色为主调,搭配中式灯笼、木质格栅、水墨画等元素,营造出古朴、温暖、有烟火气的用餐氛围。中央悬挂“天久王炝肉”红色招牌,两侧档口上方分别设置品类灯箱,整体视觉统一而不失层次。木质桌椅、绿植点缀、暖光照明,让匆匆过客也能感受到一份来自莆田的踏实与温情。

品牌文化墙与食材故事展示

绽略加在店内设置了品牌文化展示区,通过老照片、历史插画、食材图标等形式,讲述天久王从1879年天九湾街角到全国连锁的百年历程。五枚食材图标——新鲜土猪后腿纯瘦肉、天然手作地瓜粉、纯手工造地道豆丸、拒绝添加各类味精、百年传承秘制调料——以简洁的线描风格呈现,既美观又直观地传递了品牌对食材品质的坚持。

荣誉牌匾展示

莆田市非遗小吃商家、莆田百家餐饮名店、福建特色名小吃、海峡两岸百佳特色品牌餐饮名店、福建省质量协会团体会员、中国绿色食品特色加盟品牌、中国餐饮放心加盟首选品牌……一系列荣誉牌匾的集中展示,为品牌提供了强有力的信任背书,让服务区顾客在短时间内建立对天久王的品质认知。

四、品牌宣传视频拍摄

除了线下门店的氛围设计,绽略加还为天久王拍摄了《天久王炝肉》品牌文化宣传视频,系统呈现品牌起源、产品特色与文化传承。

品牌文化起源篇

视频以吆喝声开场,将观众带回1879年的天九湾街角。通过历史影像、老照片、插画等素材,讲述天久王从肩挑土灶沿街叫卖,到五代传承、全国连锁的百年历程。一碗炝肉的背后,是莆田人思乡的味道,是莆阳百年光影变迁的烟火人间,是家族传承、世代坚守的风味延绵。

品牌产品介绍篇

视频重点呈现天久王的两大食材坚持:新鲜土猪后腿肉与自有生态基地红薯制作的地瓜粉。薄厚均匀的肉片搭配秘制配方腌制,不添加味精,裹上古法手工地瓜粉充分搅拌使其入味,肉片滑入锅中,搭配莆田特有的纯手工豆丸,两种本不相关的食材在老莆田人的创新融合中,迸发出崭新的味觉惊喜。视频通过特写镜头、烹饪过程、食客品尝等画面,生动传递“好味道源自好原料”的经营理念。

五、升级赋能与客户认可

通过本次合作,天久王高速服务区门店实现了从“快餐档口”到“有品牌文化的餐厅”的升级。店内的每一处设计、每一张图片、每一段文字,都在讲述天久王的故事;宣传视频则让品牌文化得以更广泛地传播,触达更多潜在消费者。升级后的门店,不仅提升了顾客的用餐体验,也增强了品牌在服务区场景中的辨识度与竞争力。

六、项目总结

本次项目,绽略加以《超级营销》品牌全案系统为方法框架,为天久王完成了从品牌战略到视觉落地、从业务结构到文化场景的系统梳理。

天久王项目的核心价值,在于帮助一个百年非遗小吃品牌,在新渠道、新场景中完成品牌文化的可视化表达与系统化传播。绽略加通过品牌信息梳理、门店氛围设计、品牌宣传视频拍摄三大板块的协同发力,让天久王的文化底蕴不再停留在故事里,而是融入顾客触手可及的每一个细节中。从门头招牌到店内陈设,从食材图标到荣誉展示,从吆喝声到烹饪画面,品牌文化变得可感知、可记忆、可传播。

未来,绽略加将继续陪伴天久王,以百年匠心为根基,以品牌文化为引擎,助力天久王在高速服务区等新渠道中行稳致远,让更多人品尝到莆田味道,感受到百年小吃的独特魅力。

落地陪跑,见增长

绽略加部分客户服务案例:

01.餐饮行业:莆田餐饮美食名片品牌“阿伟海鲜楼”

02.餐饮行业:莆田大众餐饮标杆品牌“莆阳人家”莆田菜

03.餐饮行业:莆田宵夜小炒标杆品牌“宵姐姐”小炒大牌档

04.餐饮行业:莆田新派闽菜标杆品牌“禾子季”新派闽菜

05.餐饮行业:莆田闽南菜融合标杆品牌“院意”闽南菜

06.餐饮行业:莆田西餐牛排标杆品牌“上岸”果木烤牛排

07.餐饮行业:莆田新派海鲜餐厅标杆品牌“献上时间”新派海鲜餐厅

08.餐饮行业:莆田潮汕砂锅粥标杆品牌“七稻鲜”现熬砂锅粥

09.餐饮行业:莆田潮汕牛肉火锅标杆品牌“搬牛”牛肉火锅

10.餐饮行业:莆田湄洲岛餐饮标杆品牌“天隆海鲜酒楼”

11.餐饮行业:莆田秀屿上塘夜宵标杆新品牌“宵焗长”小海鲜排档

12.餐饮行业:莆田婚礼艺术中心标杆品牌“红囍宴”一站式婚礼艺术中心

13.餐饮行业:莆田老字号餐饮标杆品牌“禧悦大酒楼”

14.餐饮行业:莆田文化餐饮标杆品牌“老蒲鲜”

15.餐饮行业:莆田老字号小吃餐饮标杆品牌“天久王炝肉”

16.餐饮行业:莆田小吃餐饮标杆品牌“蒲乡汇卤面”

17.餐饮行业:莆田火锅夜宵餐饮标杆品牌“香邦-迷宗虾蟹”

18.餐饮行业:莆田网红餐饮标杆品牌“蘑菇饭店”

19.餐饮行业:仙游地标酒楼餐饮标杆品牌“名宴大酒楼”

20.餐饮行业:仙游地标宾馆餐饮标杆品牌“仙游宾馆”

21.餐饮行业:仙游老字号餐饮标杆品牌“嘉瑞酒家”

22.餐饮行业:莆田老字号餐饮标杆品牌“国珍菜馆”

23.餐饮行业:莆田秀屿区餐饮标杆品牌“兴化大院”

24.餐饮行业:莆田湄洲岛妈祖宴标杆品牌“满庭芳”

25.餐饮行业:江苏扬州餐饮标杆品牌“众宜海鲜”

26.餐饮行业:莆田红烧牛排标杆品牌“牛小村”红烧牛排

27.酒店行业:全国五星级酒店标杆品牌“悦华酒店”

28.酒店行业:国际知名酒店连锁品牌“希尔顿逸林酒店”

29.酒店行业:国际知名酒店连锁品牌“假日酒店”

30.酒店行业:莆田最有温度的标杆酒店品牌“金海湾大酒店”

31.酒店行业:莆田湄洲岛旅游标杆酒店品牌“海景大酒店”

32.食品行业:全国食材预制行业标杆品牌“易太食品”

33.食品行业:全国虾滑食材供应链标杆品牌“玖芳食品”

34.食品行业:全国烧烤食材集成标杆品牌“成霖食品”

35.食品行业:全国食材预制行业标杆品牌“刘一厨食品”

36.食品行业:全国食材供应链行业标杆品牌“幸福原味”

37.食品行业:全国干货行业标杆品牌“李食记食品”

38.食品行业:全国团餐食堂标准菜标杆品牌“斯诚食品”

39.食品行业:全国海产品预加工标杆品牌“海一百”

40.食品行业:全国燕窝行业标杆品牌“御森燕”

41.食品行业:全国肉类行业标杆品牌“双灿食品”

42.服务行业:莆田房产中介标杆品牌“奇林房产”

43.服务行业:莆田月嫂行业标杆品牌“安心缘月嫂”

44.服务行业:莆田家政行业标杆品牌“雅洁家政”

45.服务行业:莆田生活超市标杆品牌“华沃水果”

46.服务行业:莆田茶叶行业标杆品牌“煮茶汇”

47.服务行业:莆田茶叶行业标杆品牌“缇隐”

48.服务行业:莆田茶叶行业标杆品牌“龙龟”

49.服务行业:莆田物流行业标杆品牌“湄好”

50.服务行业:莆田冷链仓储标杆品牌“栢合冷链”

51.机械行业:全国改装减震器标杆品牌“VSS改装减震器”

52.机械行业:全国矿山机械制造标杆品牌“华隆机械”

53.机械行业:全国电动车标杆品牌“步航电动车”

54.机械行业:中国新生代二轮骑行轮胎专业品牌“励士”轮胎

55.门窗行业:全国门窗行业标杆品牌“尼迪亚门窗”

56.电力行业:全国电力行业标杆品牌“中达闽电力”

57.教育行业:莆田幼儿园标杆品牌“艾幼尔幼儿园”

58.教育行业:莆田托育早教标杆品牌“鸽子蛋托育”

59.服饰行业:全国服装行业标杆品牌“胖太太服饰”

60.服饰行业:莆田运动潮鞋鞋业品牌“锐梵”

61.医美行业:莆田医院行业标杆品牌“莆田中医院”

62.医美行业:莆田美容行业标杆品牌“媛晖养生馆”

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