呼和浩特一品牌门店暂停营业了,很多呼市人都去过......

最近，有人在呼和浩特那家“天边砂锅焖面”门口拍了一段，卷帘门拉得严严实实，门口贴了张纸，也没写几个字。评论区有人说前阵子还来吃过，怎么说关就关了。这个牌子是西贝创始人贾国龙搞的新项目。眼下呼和浩特园艺所店停了，北京翠微印象城店也是暂停状态，丰科万达那家干脆歇业改业态，据说要换成西贝旗下另一个新牌子“天边羊多”。西贝那边给的说法是单店规划调整，其他地方的“天边砂锅焖面”还正常开着，广州的门店后面也会陆续开。不过把这些事串起来看，背景不算轻松。2025年9月那场预制菜风波之后，西贝门店客流掉得厉害，2025年9月到2026年3月，累计亏了6个多亿。今年一季度直接关了102家店，差不多占总数的三成，门店从巅峰期近400家缩到203家左右。一个砂锅焖面的牌子，开开停停，不知何时是个头。来源：| 21世纪经济报道