春三七和冬三七哪个好？怎么选？

三七分为春三七和冬三七，无论你是刚开始接触三七，还是已经接触过三七，在购买三七的时候，你会发现商家售卖的一般都是春三七，很少有冬三七，那么也就是说大家都比较喜欢春三七，也说明春三七比冬三七好。那为什么会有春三七和冬三七呢？它们的区别是什么？春三七比冬三七好在哪里呢?下面一一为您解答。

春三七和冬三七的区别

1、从采收时间来区别：谜之采收季节

春三七：三七开花前摘去花苔,不留红籽的三七，一般在第三年的9-12月采挖。

冬三七：不摘三七花，留种结籽以后采摘的三七是冬三七，一般在次年的1-2月采挖。

春三七不是春天采挖，冬三七也不一定是冬天采挖，虽然是根据采收季节来区分的，但并不是字面上的春季和冬季，而是夏末初秋（春三七）和冬末初春（冬三七）。

2、颜值比拼区别

春三七：形态饱满，质地坚硬，细纹紧密，优质。

冬三七：形态瘦小，质地一般，干扁稀疏，低质。

春三七和冬三七的外形差异比较明显，春三七貌美迷人，冬三七人老珠黄，肉眼即可分辨。

3、药用价值区别比拼

春三七：8~11月份是植物生长的黄金期，摘去花苔以后，营养全部集中在根部，有效成分高。这个时候采挖的三七，药用价值是最高的。

冬三七：未摘除花苔，花开以后吸收了大量的营养成分，根部吸收到的营养较少，有效成分也减少。

春三七“长得美”，有效成分含量高，是商家的不二之选，冬三七“长得丑”，有效成分含量低，很难直接出售。

所以大家在选择的时候就知道哪种好了吧？肯定要现在春三七呀，大家注意区分即可，三七有多种形状，因为有圆的有长的，所以春三七和冬三七也不是简单的以胖瘦来区分哦。