虾米厨房加盟费用价格表-开一家虾米厨房店多少钱-预估44.70万元
| 虾米厨房加盟费用明细表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
| 店铺面积 | 60㎡ | 60㎡ | 60㎡ |
| 装修费 | 12.8万元(2140元/㎡*60㎡) | 11.2万元(1860元/㎡*60㎡) | 10.1万元(1680元/㎡*60㎡) |
| 设备费 | 7.5万元 | 7.5万元 | 7.5万元 |
| 首批进货费 | 18.0万元 | 18.0万元 | 18.0万元 |
| 开业宣传费 | 15.7万元 | 6.4万元 | 3.8万元 |
| 水电杂费 | 1960元/月 | 1830元/月 | 1380元/月 |
| 店铺租金 | 4.8万元/月(26.4元/㎡/天) | 3.6万元/月(19.8元/㎡/天) | 3.2万元/月(17.8元/㎡/天) |
| 人员工资 | 2.5万元/月(8200元/月/人*3人) | 2.3万元/月(7500元/月/人*3人) | 2.0万元/月(6700元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 16.7万元 | 12.9万元 | 11.6万元 |
| 总费用 | 61.5万元 | 49.1万元 | 44.7万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
加盟费计算器
虾米厨房加盟详情
随着外卖平台机会已经被饿了么、新美大、百度、口碑等，越来越多的创业者想要成为外卖平台上的独立品牌，之前报道的VC厨事、百米厨房、挑食的白领外卖品牌饭好牛等都是如此。虾米厨房也是外卖品牌中的一个，不过他们的模式也有自己的特色。
首先，很少做零单，靠9.9元/单吸引包月甚至包年会员。据虾米厨房介绍，他们目标用户为白领人群，但很少做零单外卖（临时点单而非包月会员的单量只占到不到20%），超过80%的订单都来自于包月或者包年的虾米厨房会员。比如，虾米厨房推出了9.9元/单包月的套餐，包月后自动生成20张抵用券（抵用券没有失效期，用户不需要每天点虾米厨房的饭），用户当天10点前订餐就可以，而同产品零单价为15元。同时包月模式以及菜品固定的模式，有利于对每天订单量做出预估，降低库存成本。
其次，加盟+直营的方式开线下门店，覆盖运营成本。除了线上外卖，虾米厨房还经直营+加盟的方式建立了虾米厨房门店。目前直营店3家，加盟店7家，加盟费在3-5万元之间。线下店内产品全部由厨房制作，线下店可自由定价，但不能高于市场价。门店为虾米厨房消耗了库存，覆盖了日常运营的成本，同时也增加了平台上的现金流。虾米厨房创始人姜涛告诉，他们的线下店数量还会增加。预计在无锡总计会有30家门店或网点。
据了解，虾米厨房诞生于2015年3月，并且开设了一家家门店。之前2011-2015年，虾米厨房创始人一直做得是盒饭贴牌销售，因此在外卖领域有一定经验。为了提升用户体验和降低成本，虾米厨房采用可回收餐盒，可让每单降低1元的成本。同时在物流方面采用自己配送+顺丰第三方物流方式。
目前虾米厨房团队有102人，大部分为配送人员。目前销量在每天7000单左右，这期间依托于无锡的厨房，开设苏州、常州的外卖业务，目标是在2016年6月份达到外卖单量1.5万单。
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