甲天下烧鸡公加盟费用价格表-开一家甲天下烧鸡公店多少钱-预估54.90万元

甲天下烧鸡公加盟费用明细表
加盟级别	省会/直辖市	地级城市	县级城市
店铺面积	200㎡	200㎡	200㎡
装修费	30.4万元(1520元/㎡*200㎡)	24.0万元(1200元/㎡*200㎡)	17.2万元(860元/㎡*200㎡)
设备费	13.0万元	13.0万元	13.0万元
首批进货费	11.4万元	11.4万元	11.4万元
开业宣传费	13.4万元	7.2万元	1.5万元
水电杂费	1790元/月	1620元/月	1360元/月
店铺租金	16.8万元/月(28.0元/㎡/天)	12.4万元/月(20.7元/㎡/天)	11.2万元/月(18.6元/㎡/天)
人员工资	0.8万元/月(2600元/月/人*3人)	0.7万元/月(2300元/月/人*3人)	0.5万元/月(1600元/月/人*3人)
流动资金	51.2万元	38.0万元	34.0万元
总费用	86.0万元	68.9万元	54.9万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

加盟费计算器

甲天下烧鸡公加盟详情

　　甲天下烧鸡公是重庆的一道经典江湖菜，广泛流行于川渝一带，属于川菜系或渝菜系。此菜美味可口，麻辣鲜香。之所以叫“烧鸡公”而不叫“烧公鸡”是因为那里的方言管“公鸡”叫“鸡公”。

　　选料

　　做烧鸡公火锅重要的就是食材的选择，应当选用散养土公鸡，土公鸡肉质鲜美，营养丰富。

　　食材准备

　　土公鸡一只约2500g左右、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、大料、桂皮、青椒（很好是红绿各有一些）。

　　制作步骤

　　1、葱有一部分切丝，一部分切段；蒜一部分切成两半，一部分要正瓣。桂皮砸成小块。

　　2、把一锅水烧开，然后把鸡块倒入沸水中紧一分钟，捞出后空干水备用。

　　3、在锅中倒入大量的油（油一定要够多，至少要能没过鸡块）。等油微热后先将花椒、大料、桂皮扔进去。等香味出来后，将鸡块倒入，开始不断翻炒（火一定不能太大，一定要不断翻炒）。

　　4、5分钟后，加入葱丝、姜、切成两半的蒜、干辣椒、青椒，接着不断的翻炒。10分钟后，加入整瓣的蒜，葱段，倒入上面准备好的高氏蜜酱，用力翻炒。

　　5、15分钟后，关火起锅，倒入开到很小火的电磁炉中即可。

　　鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且易于消化吸收，鸡肉中的营养物质有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体育有重要作用的磷脂类，是人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

　　鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、改善缺铁性、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的结果。

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