鴨鮮知加盟费用价格表-开一家鴨鮮知店多少钱-预估21.80万元
| 鴨鮮知加盟费用明细表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
| 店铺面积 | 20㎡ | 20㎡ | 20㎡ |
| 装修费 | 4.3万元(2160元/㎡*20㎡) | 4.1万元(2040元/㎡*20㎡) | 3.7万元(1860元/㎡*20㎡) |
| 设备费 | 13.4万元 | 13.4万元 | 13.4万元 |
| 首批进货费 | 1.8万元 | 1.8万元 | 1.8万元 |
| 开业宣传费 | 9.7万元 | 5.3万元 | 1.1万元 |
| 水电杂费 | 2130元/月 | 1790元/月 | 1570元/月 |
| 店铺租金 | 1.1万元/月(19.1元/㎡/天) | 0.7万元/月(12.1元/㎡/天) | 0.1万元/月(2.3元/㎡/天) |
| 人员工资 | 1.9万元/月(6200元/月/人*3人) | 1.7万元/月(5500元/月/人*3人) | 1.5万元/月(5100元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 5.3万元 | 3.8万元 | 1.9万元 |
| 总费用 | 32.4万元 | 27.1万元 | 21.8万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
加盟费计算器
鴨鮮知加盟详情
对老鸭粉丝汤馆的经营有创业热情和管理能力，有无餐饮经验的人都可以申请开办一家“鸭鲜知”老鸭粉丝汤馆的终端店。
“鸭鲜知”老鸭粉丝汤馆是晚清古城镇江众多餐馆中的一家店，以经营当地老鸭汤粉丝和鸭血粉丝闻名江浙的饭馆。汤馆原名“藤梅居”。创立者是镇江人梅茗。因平日喜游交文士，与当时活跃在上海、江苏、浙江一带的晚清文人名士，交往甚繁。而“鸭鲜知”的来因，正是源自《申报》首任主编蒋芷湘在品尝梅茗所做之老鸭粉丝后题写的一首诗：“镇江梅翁善饮食，紫砂万两煮银丝。玉带千条绕翠落，汤白中秋月见媸。布衣书生饕餮客，浮生为食不为诗。欲赞茗翁，春江水暖鸭鲜知。”梅茗自此将“藤梅居”易名为“鸭鲜知”，并请晚清书法大家李文题匾，经营日隆，成为镇江当地名馆。民国时期由于动荡，梅氏鸭鲜知老鸭粉丝汤馆也无法正常经营，当然梅氏老鸭汤技艺得以传承，并未失传。
时间到了上世纪90年代末。“鸭鲜知”老鸭粉丝汤馆创立者梅茗老先生的重孙，将老鸭粉丝汤的制作技艺传授给了小儿子梅永馨，希望他能够将梅氏的“鸭鲜知”老鸭粉丝汤馆传承下去，并能重振祖辈的鸭鲜知荣光。
永馨与北京嘉禾品味食品技术开发有限公司合作，正式将“鸭鲜知”品牌推向全国。北京嘉禾品味食品技术开发有限公司作为国内餐饮连锁行业企业，曾经成功策划和运作了数个国内餐饮连锁品牌，有着丰富的餐饮经营、管理经验和技术力量，而梅永馨将以“鸭鲜知”技术顾问的身份实现自己重振祖辈荣光的理想。
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