食礼湘臭豆腐加盟费用价格表-开一家食礼湘臭豆腐店多少钱-预估24.50万元
| 食礼湘臭豆腐加盟费用明细表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
| 店铺面积 | 90㎡ | 90㎡ | 90㎡ |
| 装修费 | 20.3万元(2260元/㎡*90㎡) | 16.2万元(1800元/㎡*90㎡) | 12.6万元(1400元/㎡*90㎡) |
| 设备费 | 1.3万元 | 1.3万元 | 1.3万元 |
| 首批进货费 | 5.7万元 | 5.7万元 | 5.7万元 |
| 开业宣传费 | 9.0万元 | 8.5万元 | 2.4万元 |
| 水电杂费 | 1470元/月 | 1120元/月 | 940元/月 |
| 店铺租金 | 2.5万元/月(9.1元/㎡/天) | 1.8万元/月(6.5元/㎡/天) | 1.2万元/月(4.5元/㎡/天) |
| 人员工资 | 1.5万元/月(5000元/月/人*3人) | 1.4万元/月(4500元/月/人*3人) | 1.2万元/月(4000元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 8.9万元 | 6.6万元 | 4.8万元 |
| 总费用 | 40.5万元 | 35.0万元 | 24.5万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
加盟费计算器
食礼湘臭豆腐加盟详情
臭豆腐，传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种具有特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。制作材料有大豆、豆豉、纯碱等。
在以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异，其味道也差异甚大，但具有“闻起来臭、吃起来香”的特点。南京、长沙的臭豆腐干相当闻名，台湾、浙江、上海、北京、武汉、玉林等地的臭豆腐也颇有名气。
礼香湘臭豆腐为灰白豆腐块油炸成金黄色，臭味很淡。武汉街头的臭豆腐多以“长沙臭豆腐”为招牌，但制作方式并不相同，是用铁板浇油煎，中不空并且为淡黄色。
臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种，都是很流行的小吃。臭豆腐虽小，但制作流程却比较复杂，一般经过油炸、加卤和发酵等几道程序，在整个制作过程中，要求一直在自然条件下进行，对温度和湿度的要求较高。北京食品酿造研究所所长鲁绯告诉记者，它的原料豆腐干本来就是营养价值很高的豆制品，蛋白质含量达15%—20%，与肉类相当，同时含有丰富的钙质。经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，所以有增进食欲，有助于消化的结果。臭豆腐乳其饱和脂肪含量很低，还含有大豆中特有的保健成分——大豆异黄酮，因此被称为的“素奶酪”，它的营养价值甚至比奶酪还高。
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