香酥烧饼加盟费用价格表-开一家香酥烧饼店多少钱-预估32.90万元
| 香酥烧饼加盟费用明细表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
| 店铺面积 | 30㎡ | 30㎡ | 30㎡ |
| 装修费 | 6.7万元(2220元/㎡*30㎡) | 6.5万元(2180元/㎡*30㎡) | 5.1万元(1700元/㎡*30㎡) |
| 设备费 | 9.6万元 | 9.6万元 | 9.6万元 |
| 首批进货费 | 11.9万元 | 11.9万元 | 11.9万元 |
| 开业宣传费 | 18.1万元 | 9.3万元 | 3.1万元 |
| 水电杂费 | 1370元/月 | 880元/月 | 460元/月 |
| 店铺租金 | 2.1万元/月(22.9元/㎡/天) | 1.7万元/月(18.7元/㎡/天) | 1.4万元/月(15.4元/㎡/天) |
| 人员工资 | 2.2万元/月(7200元/月/人*3人) | 1.9万元/月(6400元/月/人*3人) | 1.7万元/月(5700元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 8.3万元 | 7.0万元 | 5.9万元 |
| 总费用 | 50.7万元 | 41.0万元 | 32.9万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
加盟费计算器
香酥烧饼加盟详情
烧饼，属大众化的烤烙面食，是国内特有的一种面饼，也是国内各地常见的传统小吃。品种颇多，有大饼、烤饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面堆、掉渣烧饼、糖麻酱烧饼、炉干烧饼、缸炉烧饼、罗丝转烧饼、油酥肉火烧、什锦烧饼、炉粽子、杜称奇火烧、牛舌饼等100多个花样。
咸、甜酥烧饼关键在于烧饼的酥。它制作时是用1斤油和2斤面，加盐或白糖做成油酥面，然后用白面按8：1的比例，加上发面，加水和成皮面，然后再用皮面包油酥面，包好后揪成小剂，揉成小桃形，粘上麻仁按扁，形状或圆或方均可，入炉烤熟。放盐的就是咸酥烧饼，放糖的就是甜酥烧饼，它们共同的特点是利口，咸酥或甜酥。
豆馅烧饼是北京小吃中的常见品种，因以豆沙为馅而得名，在烤制过程中，因烧饼边上有自然开口，吐出豆馅，挂着烧饼边上，所以人们就形象地称这种烧饼为“蛤蟆吐蜜”。
制作方法：先用白面加少量小苏打，用水和面成面团，取面团一块，搓长条，揪小剂，成饺子皮状，包上豆馅（一般豆馅重量要超过面团重量，如17.5克的皮，要包进37克豆馅），将口捏紧按扁成烧饼，烧饼四周沾些水粘上麻仁，麻仁要密而匀，然后放入烤箱，因高温馅儿膨胀，从烧饼边自然开裂一个小口，吐出豆馅。豆馅烧饼口感酥软、香甜
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