镇江香醋加盟费用价格表-开一家镇江香醋店多少钱-预估14.20万元
| 镇江香醋加盟费用明细表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
| 店铺面积 | 80㎡ | 80㎡ | 80㎡ |
| 装修费 | 6.6万元(820元/㎡*80㎡) | 5.3万元(660元/㎡*80㎡) | 4.0万元(500元/㎡*80㎡) |
| 设备费 | 2.2万元 | 2.2万元 | 2.2万元 |
| 首批进货费 | 1.9万元 | 1.9万元 | 1.9万元 |
| 开业宣传费 | 18.2万元 | 9.5万元 | 2.2万元 |
| 水电杂费 | 1980元/月 | 1620元/月 | 1180元/月 |
| 店铺租金 | 2.3万元/月(9.4元/㎡/天) | 2.2万元/月(9.2元/㎡/天) | 1.8万元/月(7.4元/㎡/天) |
| 人员工资 | 2.2万元/月(7200元/月/人*3人) | 2.0万元/月(6700元/月/人*3人) | 2.0万元/月(6500元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 8.9万元 | 8.6万元 | 7.3万元 |
| 总费用 | 33.5万元 | 23.3万元 | 14.2万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
加盟费计算器
镇江香醋加盟详情
镇江醋又称镇江香醋。是江苏省的汉族传统名产，属于调味品。香字说明镇江醋比起种类的醋来说，重点在有一种独特的香气。镇江醋属于黑醋/乌醋。镇江香醋创于1840年，驰名中外，1909年开始少量出口。镇江香醋在国内曾5次分别获得品牌奖、优等奖、一等奖等，1980年获银质奖。
镇江香醋，享誉海外。具有"色、香、酸、醇、浓"的特点，"酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜"，多次获得国内外的嘉奖。存放时间越久，口味越香醇。这是因为它具有得天独厚的地理环境与独特的精湛工艺。
与山西醋相比，镇江香醋的很大特点在于微甜。尤其沾以江南的肉馅小吃食用的时候，微甜更能体现出小吃的鲜美。
香醋生产工艺，一直采用100多年来的传统工艺，即在大缸内采用"固体分层发酵"。70年代用水泥池代替大缸发酵，3年的试验获得成功，并总结出一套新工艺，既保持了传统工艺、保持了风味特色，又提高了产量30%，并能实行机械化操作，减轻了劳动强度。
镇江香醋用以拌冷盘，溜素菜，烹鱼肉，炖鸡鸭，可提味增香，去腥解腻，开胃生津，确为优佳的调味品。被国内外誉为"醋中上品"。
镇江醋影响到当地饮食。镇江地区的食品以"肴、点、面"驰名。"肴"是肴肉，"点"是汤包、蒸饺、烧卖、干丝等点心，"面"是用肴汤为底煮出的面，又称"锅盖面"。当地人煮这些菜肴时，多以镇江醋沾滴浇淋，镇江醋亦为日常煮食的常用调味品，或是作为佐膳汁料，其中一种是在吃大闸蟹时，蘸上加入姜丝的镇江醋，以中和蟹的寒性。
据日本一项有关食醋类的研究指出，镇江醋有较高的氨基酸(amino acids)含量，有助抑制人体老化，防范各种老年。
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