凤镇林汕头牛肉丸加盟费用价格表-开一家凤镇林汕头牛肉丸店多少钱-预估48.50万元
| 凤镇林汕头牛肉丸加盟费用明细表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
| 店铺面积 | 110㎡ | 110㎡ | 110㎡ |
| 装修费 | 21.6万元(1960元/㎡*110㎡) | 18.5万元(1680元/㎡*110㎡) | 16.5万元(1500元/㎡*110㎡) |
| 设备费 | 11.6万元 | 11.6万元 | 11.6万元 |
| 首批进货费 | 13.0万元 | 13.0万元 | 13.0万元 |
| 开业宣传费 | 17.5万元 | 13.1万元 | 4.9万元 |
| 水电杂费 | 1800元/月 | 1380元/月 | 1070元/月 |
| 店铺租金 | 2.3万元/月(7.1元/㎡/天) | 1.8万元/月(5.4元/㎡/天) | 1.4万元/月(4.2元/㎡/天) |
| 人员工资 | 1.5万元/月(4900元/月/人*3人) | 1.2万元/月(4000元/月/人*3人) | 1.0万元/月(3300元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 8.5万元 | 6.5万元 | 5.1万元 |
| 总费用 | 67.6万元 | 59.3万元 | 48.5万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
加盟费计算器
凤镇林汕头牛肉丸加盟详情
正宗汕头牛肉丸是广东有名的汉族小食。来源于客家菜。已有近历史。早期卖牛肉丸的小贩大部分是客家人，他们挑着小担挨街串巷叫卖。尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵，专卖牛肉丸。20世纪40年代的新兴街一带饮食摊档甚多，牛肉丸具备特色而闻名。
牛肉丸作为的潮汕小食，在汕头已有近历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉丸里加进了一些嫩筋，吃起来就有点嚼头。
改革开放以来，正宗汕头牛肉丸成为潮汕特色美食美名远扬，其中尤以用料上等口味正宗的——垄美斋牛肉丸著称。
传统制法是选用新鲜的牛腿包肉作料，去筋后切成块，放在大砧板上，用制造的方形锤刀两把（重量3公斤左右），上下不停地用力把牛腿肉槌成肉酱，加入少量雪粉、精盐、上等鱼露和味精，继续再槌15分钟，随后用大钵盛装，加入方鱼末、白肉粒和味精，拌匀，用手使劲搅挞，至肉浆粘手不掉下为止，然后用手抓肉浆，握紧拳挤成丸，用羹匙掏进温水盆里，再用慢火煮丸约8分钟，捞起牛肉丸。
凤镇林汕头牛肉丸数十年来一直注重产品的质量，选料上乘。以"美味、卫生、实惠、健康"的牛肉制品享誉潮汕，成为品牌，深得各界消费者赞誉。至汕头观光、旅游的海内外嘉宾及各地旅行团亦经常光临品尝;国内及香港多家报章及电视台亦曾报导及采访过。
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