文心食舍加盟费用价格表-开一家文心食舍店多少钱-预估14.70万元
| 文心食舍加盟费用明细表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
| 店铺面积 | 10㎡ | 10㎡ | 10㎡ |
| 装修费 | 1.2万元(1220元/㎡*10㎡) | 1.1万元(1100元/㎡*10㎡) | 1.1万元(1080元/㎡*10㎡) |
| 设备费 | 4.1万元 | 4.1万元 | 4.1万元 |
| 首批进货费 | 3.7万元 | 3.7万元 | 3.7万元 |
| 开业宣传费 | 17.5万元 | 7.6万元 | 3.6万元 |
| 水电杂费 | 1010元/月 | 630元/月 | 460元/月 |
| 店铺租金 | 0.9万元/月(31.3元/㎡/天) | 0.9万元/月(28.6元/㎡/天) | 0.6万元/月(19.0元/㎡/天) |
| 人员工资 | 1.9万元/月(6400元/月/人*3人) | 1.9万元/月(6200元/月/人*3人) | 1.6万元/月(5200元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 4.7万元 | 4.4万元 | 3.3万元 |
| 总费用 | 29.4万元 | 19.3万元 | 14.7万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
加盟费计算器
文心食舍加盟详情
上海的一家文心食舍就开在长宁来福士的B1层。名字听起来十分的文艺范儿的它，装修也颇有几分《诗经》里的素雅神韵。
整个餐厅写意、自然、复古，明亮的灯光下是清新的原木桌和熟悉的皮制卡座。墙上的透明灯带蜿蜒绘成一层层的山峦，似一幅水墨画铺陈开来。
坐落其中，仿佛整个时空都停滞下来，脱离了都市生活的快节奏，这一刻的圈圈不刷微博不玩微信，只有一种安安静静吃上一顿的奇妙想法。
不过来了这里，自然就是创意菜的天下。淡奶油、焦糖酱、百香果.....这些在西餐中经常出现的食材，在这里，只和中餐搭配！而把这中式菜肴和法式料理相互改良融合的，就是这位85后的青年主厨陈建铭。
三十出头的他已经在曾第十八届FHC中国烹饪艺术比赛、2017HOFEX香港国际美食大奖等多个国际美食比赛中获得了肯定。
而作为文心食舍的研发主厨的他，喜欢把旅行过程中遇到的各种味道记录下来，并融合到传统菜肴中，把属于他自己的大胆创意带给每一个喜欢美食的人。作为陈主厨的首推菜，看着是不是就像一道普通的红烧鲫鱼？没错，圈圈啊开始也是这么以为的。创意菜都开始走家常路线了么？闻了闻香圈圈才发现这道菜不简单！
这一道菜的奥秘就在于浇上去的那一勺焦糖汁。炒汁时在热油里下入冰糖快速搅动，直至呈现焦糖色泽，随后用葱姜蒜椒爆香，倒入台湾乌醋烧开，这一连串的功夫衔接和把握，多一份甜腻，少一分寡淡，功夫菜喔！
轻夹起鱼块放入口中，过了油的罗非鱼，外皮酥香入味，内里肉质鲜嫩，在吸收了酱汁后酸中带甜又抹上一丝辣，像极了法式扒类口味，轻松撩拨的圈圈胃口大开。
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