蓬莱小面馆加盟费用价格表-开一家蓬莱小面馆店多少钱-预估35.80万元

蓬莱小面馆加盟费用明细表
加盟级别	省会/直辖市	地级城市	县级城市
店铺面积	120㎡	120㎡	120㎡
装修费	12.7万元(1060元/㎡*120㎡)	12.2万元(1020元/㎡*120㎡)	9.4万元(780元/㎡*120㎡)
设备费	12.0万元	12.0万元	12.0万元
首批进货费	8.3万元	8.3万元	8.3万元
开业宣传费	5.1万元	4.2万元	0.2万元
水电杂费	920元/月	720元/月	570元/月
店铺租金	8.8万元/月(24.4元/㎡/天)	5.6万元/月(15.6元/㎡/天)	4.2万元/月(11.7元/㎡/天)
人员工资	2.0万元/月(6500元/月/人*3人)	1.8万元/月(6100元/月/人*3人)	1.7万元/月(5700元/月/人*3人)
流动资金	28.3万元	18.7万元	14.3万元
总费用	49.0万元	44.2万元	35.8万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

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蓬莱小面馆加盟详情

　　与福山大面相对应的蓬莱小面，也是久负盛名的风味小吃。它用与福山拉面相同的拉面技术，拉出匀条，用台名产加吉鱼作卤，以其面胚少、卤汁多而有别于福山大面，又以其清鲜味美、风味别具而自立特色。

　　系蓬莱传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制(抻面，当地俗称“摔面”)，条细而韧，卤为真绸(俗称加吉鱼)熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。民国时期，传人衣福堂制做的蓬莱小面遐迩闻名(俗称“衣福堂小面”)。

　　衣福堂祖籍栖霞，13岁学厨，自营过挑担拉面，与人合开过兼营小面的饭店，1945年自营“衣记”饭馆。他制做的小面用料和做工极其考究，故供应量不大，每晨仅售百碗，以其做工考究、味道鲜美远近闻名，常有外地客商因吃不上衣福堂小面而引为憾事。建国后，蓬莱大小饭店早餐多有经营，中有档次宾馆亦以之待客，每晨销售量3万余碗。

　　蓬莱小面系蓬莱传统名吃，历史悠久。面条为人工拉制(抻面，当地俗称“摔面”)，条细而韧，卤为真绸(俗称加吉鱼)熬汤兑制，加适量绿豆淀粉，配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料，每碗一两，具有独特的海鲜风味。

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