胖姐老鹅馆加盟费用价格表-开一家胖姐老鹅馆店多少钱-预估35.50万元

胖姐老鹅馆加盟费用明细表
加盟级别	省会/直辖市	地级城市	县级城市
店铺面积	110㎡	110㎡	110㎡
装修费	10.6万元(960元/㎡*110㎡)	9.9万元(900元/㎡*110㎡)	5.9万元(540元/㎡*110㎡)
设备费	11.3万元	11.3万元	11.3万元
首批进货费	10.9万元	10.9万元	10.9万元
开业宣传费	5.3万元	4.8万元	1.8万元
水电杂费	1990元/月	1600元/月	1410元/月
店铺租金	8.8万元/月(26.7元/㎡/天)	6.3万元/月(19.2元/㎡/天)	4.5万元/月(13.6元/㎡/天)
人员工资	1.2万元/月(3900元/月/人*3人)	1.1万元/月(3700元/月/人*3人)	0.9万元/月(3000元/月/人*3人)
流动资金	27.6万元	20.1万元	14.4万元
总费用	48.2万元	44.5万元	35.5万元
备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。

加盟费计算器

省会/直辖市地级城市县级城市

㎡

预计费用：？

开始计算

胖姐老鹅馆加盟详情

　　胖姐老鹅馆在扬州传统的特色菜肴中，无疑占有着一席重要地位，老鹅不单单是红烧着吃，而且将之卤制成熟食类的盐水鹅，俗称：“老鹅”。老鹅既可以在饭店当着冷菜，又可以是家里的一道主食，真的算是“上得厅堂、下得厨房”。

　　一直以来，扬州人对吃是很讲究的。一年到头，漫步扬城街头巷尾，卖老鹅的熟食摊点随处可见，在熟食摊点上，老鹅是分开卖的，而且价格也不同，通常分为鹅头（连着颈部）、鹅肉、鹅爪翅、鹅肫肝、鹅肠和鹅血。一般来讲，当你选好所要的鹅的部位以后，老板会从厨柜中拿出一只整鹅（内脏已掏空），放到案板上，首先一刀从颈部下去，把鹅头和鹅身分开，再将鹅从胸膛部位一分为二，随便你要半边、前夹或后夹，老板会刀刀准确地把它剁成大小差不多的鹅肉块，随即装进食品袋，倒上鹅油，浇上老鹅卤汁，用塑料绳扎紧袋口，回家后便可食用了。

　　“胖姐老鹅馆”是一门传统手艺，从路边摊到产业化生产，我们花费了9年时间，将祖父辈传授的“手感”，化为准确数据和操作流程。

　　卤味加盟，胖姐老鹅馆，值得选择。作鹅太难，怎么办？华氏老街坊卤鹅，八大工序，吊汤四起四落，匠心工艺成就卤鹅好滋味。华氏老街坊不仅在卤料自有工艺上传承经典，制作工艺更是精益求精，不断革新。须经过八大工序：腌制，按摩，飞水，吊杆，煮料，吊汤，翻转，浇汁，才能成为老街坊的卤鹅。现宰现杀，新鲜入锅烹制，用高温卤煮，不加一滴水，火候到位，炖足三个小时，香料味道紧锁在皮肉的脂肪层之间。特有的吊汤大法卤制美味，每隔一段时间将鹅吊离卤汤再落下，反复经历4次，能提高/增加鹅再皮肉入味的同时不至于煮的过于软烂，让卤鹅口感层次分明，味道独特。

本文标题：胖姐老鹅馆加盟费用价格表-开一家胖姐老鹅馆店多少钱-预估35.50万元