钱万兴加盟费用价格表-开一家钱万兴店多少钱-预估25.50万元
| 钱万兴加盟费用明细表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
| 店铺面积 | 100㎡ | 100㎡ | 100㎡ |
| 装修费 | 22.0万元(2200元/㎡*100㎡) | 17.2万元(1720元/㎡*100㎡) | 12.6万元(1260元/㎡*100㎡) |
| 设备费 | 1.7万元 | 1.7万元 | 1.7万元 |
| 首批进货费 | 1.5万元 | 1.5万元 | 1.5万元 |
| 开业宣传费 | 15.4万元 | 10.5万元 | 3.3万元 |
| 水电杂费 | 2250元/月 | 1900元/月 | 1730元/月 |
| 店铺租金 | 7.9万元/月(26.4元/㎡/天) | 6.4万元/月(21.4元/㎡/天) | 5.6万元/月(18.8元/㎡/天) |
| 人员工资 | 1.2万元/月(3900元/月/人*3人) | 0.9万元/月(2900元/月/人*3人) | 0.7万元/月(2200元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 24.9万元 | 20.1万元 | 17.6万元 |
| 总费用 | 49.9万元 | 38.4万元 | 25.5万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
加盟费计算器
钱万兴加盟详情
钱万兴面馆主营苏式红汤面，兼营汤包、烧卖、小笼包、大小钝等花色品种的点心。面店都特别讲究汤头，就是一碗汤要好吃。为了做好汤头，外公每天都要早起，把鳝骨、猪骨、鸡壳子等放在大锅内熬煮几小时，这样熬出的汤才能满足吃客对汤头的要求。而苏州的食客对面汤的要求尤其高。
做点心的馅料也十分讲究，除了食材、辅料等要质量好之外，关键是要自己做馅料。每天一大早，店里便开始自己剁肉，一块又大又厚的刀砧板，可供三人六把菜刀同时剁肉。自家剁的肉馅不仅新鲜，而且有“劲道”。一天剁肉下来可以将砧板表面剁去一层，所以砧板必须足够大足够厚。
钱万兴面馆的吃客，主要是居住在北寺塔周边的居民。由于地处火车站附近，因此南来北往的过往客也不少，更有一些拉黄包车的车夫，以及乘坐黄包车的乘客，也都是钱万兴面馆的常客。
那时面馆里受大众欢迎的是红汤面。而大家比较爱吃的几个品种，有鱼面、肉面和爆鳝面，这种叫法与现在叫“爆鱼面”“焖肉面”等有点不同。此外，还有现炒的浇头。那时，面店使用的竹制“面筹”上，刻着“钱万兴”店招。吃客也可以先吃后给钱，可见当时的民风之好。店里用的碗也有专门的式样，分为二两碗、三两碗等。碗的底部还刻有一个“钱”字，代表着这是“钱万兴”面店的专用碗。
钱万兴大街小巷中，随处可以听到这样的声音：老板，二两小面，汤宽点，青多点，面硬点，搞快点……”几勺调料，少量葱花青菜，二两面条，无论是大老板、小姑娘，吃得就是那份熟悉的味道，要的就是那种满足的感觉。
钱万兴总部坐落在华夏美食之都——重庆，得天独厚的自然环境孕育了川渝美食的独特原料，经过历史的积淀，独特的川式美食不断融合出新，以地道口感融合南北新意，不断走向美食专业化之路。为了把川渝美食推向全国
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