巴爷干锅加盟费用价格表-开一家巴爷干锅店多少钱-预估43.40万元
| 巴爷干锅加盟费用明细表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
| 店铺面积 | 120㎡ | 120㎡ | 120㎡ |
| 装修费 | 25.7万元(2140元/㎡*120㎡) | 22.8万元(1900元/㎡*120㎡) | 19.7万元(1640元/㎡*120㎡) |
| 设备费 | 13.1万元 | 13.1万元 | 13.1万元 |
| 首批进货费 | 4.2万元 | 4.2万元 | 4.2万元 |
| 开业宣传费 | 11.3万元 | 3.5万元 | 0.1万元 |
| 水电杂费 | 1390元/月 | 1000元/月 | 680元/月 |
| 店铺租金 | 8.8万元/月(24.5元/㎡/天) | 6.2万元/月(17.2元/㎡/天) | 4.8万元/月(13.2元/㎡/天) |
| 人员工资 | 1.9万元/月(6300元/月/人*3人) | 1.7万元/月(5600元/月/人*3人) | 1.4万元/月(4700元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 28.4万元 | 20.3万元 | 15.7万元 |
| 总费用 | 65.1万元 | 51.6万元 | 43.4万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
加盟费计算器
巴爷干锅加盟详情
巴爷干锅主要品种包括：干锅鸡杂、干锅羊杂、干锅鱼杂、干锅兔、干锅鸡、干锅排骨、干锅鱼、干锅鱼丸、干锅肉丸、干锅兔头、干锅鸭、干锅肥肠、干锅虾、干锅香辣牛蛙、干锅蹄筋、干锅带鱼、干锅海鲜等数百个特色品种。巴爷干锅，底菜用芸豆、香芹、青红肉椒、红苕皮为底菜，再用以特殊的制造/精制干锅底料和干锅香辣油作为辅助，成菜特点是“入口即化、香辣可口、越麻辣越想吃”。
巴爷干锅将四川、重庆干锅改良后，融入茶汤调味，成为特色干锅的领头羊，与众不同。巴爷干锅色泽洪亮、口感酥烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富、油而不腻、老少皆宜、人人爱吃。
封王封侯 从霸占干锅开始
由于干锅是经火锅发展和提升而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料;而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。好先干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，就用小火加热保温，并用木铲铲动，防止粘锅。
后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁(或加汤)烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。
根据这一制作原理，巴爷美食坊从实践中研究出国内好拿手的干锅美食，取名为“奇味干锅”，成为众多干锅中的一颗明星闪闪发光。麻辣鲜香，多种口味，各种各样的食材都是奇味干锅的制作原料，收到全国各地消费者的好评，成为餐饮小吃创业的一大亮点。
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