| 重庆肚子鸡加盟费用明细表 |
|---|
| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
|---|
| 店铺面积 | 10㎡ | 10㎡ | 10㎡ |
| 装修费 | 1.0万元(1000元/㎡*10㎡) | 0.7万元(740元/㎡*10㎡) | 0.7万元(700元/㎡*10㎡) |
| 设备费 | 7.9万元 | 7.9万元 | 7.9万元 |
| 首批进货费 | 7.2万元 | 7.2万元 | 7.2万元 |
| 开业宣传费 | 3.0万元 | 2.3万元 | 1.8万元 |
| 水电杂费 | 2140元/月 | 1740元/月 | 1370元/月 |
| 店铺租金 | 0.9万元/月(30.0元/㎡/天) | 0.7万元/月(21.9元/㎡/天) | 0.4万元/月(12.1元/㎡/天) |
| 人员工资 | 1.9万元/月(6200元/月/人*3人) | 1.7万元/月(5500元/月/人*3人) | 1.5万元/月(4900元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 4.6万元 | 3.6万元 | 2.6万元 |
| 总费用 | 22.1万元 | 20.7万元 | 19.6万元 |
备注: 1、流动资金的算法为(人员工资/月 + 房租/月)*3个月,四舍五入取整数,并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估,可能会与实际情况有所差别,仅供参考。 |
加盟费计算器
重庆肚子鸡加盟详情
“重庆肚子鸡”是一道古老的德林传统菜,是德林妇女生产之后做月子必吃的一种补汤。“重庆肚子鸡”还有另外的名字叫“凤凰投胎”或“凤凰托世”,凤凰在我国民间是吉祥、富贵的意味,寄托了人类的美妙希望。
顾名思义,“重庆肚子鸡”即是把整只鸡包在猪肚里。传统的做法只用酒和胡椒煮几个小时,然后将煮出味的猪肚和鸡弃之不顾,独取熬好的一碗浓汤。后来,有师傅联合药膳汤和广东打边炉的做法对其加以改良,先用制造调料区别腌制猪肚和鸡,再将鸡放入切开小口的猪肚中,后放进已熬制12小时、富含多种中药材的制造汤底中继续熬制数小时。改良后的“猪肚包鸡”岂但汤味愈加香浓,连久煮的猪肚和鸡也成了可口的美食,同时,广式猪肚鸡还引进火锅吃法,如果再加涮其它食材,更显多滋多味,从而使这道原本难登大雅之堂的月子汤成了一道老幼皆宜、养生保健、流传甚广的经典特色美食。
“猪肚包鸡”做法考究,吃法也特别考究,要分步而食,可谓一步一味,一锅多吃,品尝多样,口感层次相当丰富。
重庆肚子鸡有十分好的滋补作用。猪肚即猪的胃部,其性平,味甘、咸,中医以为它有生津液、润肠胃、补益气的作用。鸡在飞禽中被尊为“羽族之首”,它较走兽的肉质要嫩得多,营养也愈加丰富,中医以为它有温中益气、补虚填精、益五脏、健脾胃、活血脉及强筋骨的作用,是人类加强体力、强壮身体的食用佳品。胡椒炖则燥,煲则温中补胃,再加上花参、玉竹、党参、红枣、枸杞、陈皮等药材,具备很好的驱风驱寒、滋阴补益、美容养颜等作用。本文标题:重庆肚子鸡加盟费用价格表-开一家重庆肚子鸡店多少钱-预估19.60万元