巴士米海南鸡加盟费用价格表-开一家巴士米海南鸡店多少钱-预估39.70万元
| 巴士米海南鸡加盟费用明细表 | |||
|---|---|---|---|
| 加盟级别 | 省会/直辖市 | 地级城市 | 县级城市 |
| 店铺面积 | 70㎡ | 70㎡ | 70㎡ |
| 装修费 | 16.2万元(2320元/㎡*70㎡) | 12.9万元(1840元/㎡*70㎡) | 11.6万元(1660元/㎡*70㎡) |
| 设备费 | 16.6万元 | 16.6万元 | 16.6万元 |
| 首批进货费 | 4.3万元 | 4.3万元 | 4.3万元 |
| 开业宣传费 | 11.2万元 | 6.5万元 | 2.6万元 |
| 水电杂费 | 1490元/月 | 1160元/月 | 820元/月 |
| 店铺租金 | 6.1万元/月(28.9元/㎡/天) | 4.0万元/月(18.9元/㎡/天) | 2.9万元/月(13.6元/㎡/天) |
| 人员工资 | 2.0万元/月(6700元/月/人*3人) | 1.8万元/月(6000元/月/人*3人) | 1.6万元/月(5300元/月/人*3人) |
| 流动资金 | 20.2万元 | 13.7万元 | 10.2万元 |
| 总费用 | 56.6万元 | 46.2万元 | 39.7万元 |
| 备注： 1、流动资金的算法为（人员工资/月 + 房租/月）*3个月，四舍五入取整数，并且不计入成本支出。 2、以上费用为预估，可能会与实际情况有所差别，仅供参考。 | |||
加盟费计算器
巴士米海南鸡加盟详情
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制作巴士米海南鸡，要用大量的连皮大蒜和生姜在油中炸一炸，再将一把葱卷起来，以及马来人叫“马兰”的香叶，一起塞进鸡肚子中。然后再煮一大锅水，水开后加入一匙盐；水再开，再加盐，凭经验决定水的咸度。鸡外皮抹上一层盐，把鸡放入汤中，烫5分钟，捞起，过冷水河，水再开时，再烫一次。要看鸡的大小，来决定烫煮的次数，不能默守陈规。后把鸡挂起风干。烫过鸡的水表面浮着一层鸡油，用它放入锅中炸香干葱，再把米放入锅中炒一炒，炒过的米放入另一个锅中煮，煮饭的水也是用刚才烫鸡的汤。巴士米海南鸡用一半汤煮饭，另一半留着，加入高丽菜和冬菜一起煮，成为配汤。
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