最新市场调研揭示了黄酒行业的品牌影响力。2025年，黄酒市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。
在2025年黄酒品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在黄酒的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2025年黄酒品牌排行榜的详细排名为古越龙山、会稽山、石库门、塔牌、女儿红、即墨老酒、咸亨酒业、沙洲优黄、孔乙己、和酒。
表1：2025年黄酒十大品牌排行榜
| 排名 | 品牌名称 | 企业名称 | 省份/地址 |
|---|
| 1 | 古越龙山 | 中国绍兴黄酒集团有限公司 | 浙江省 |
| 2 | 会稽山 | 会稽山绍兴酒股份有限公司 | 浙江省 |
| 3 | 石库门 | 上海金枫酒业股份有限公司 | 上海市 |
| 4 | 塔牌 | 浙江塔牌绍兴酒有限公司 | 浙江省 |
| 5 | 女儿红 | 绍兴女儿红酿酒有限公司 | 浙江省 |
| 6 | 即墨老酒 | 新华锦集团有限公司 | 山东省 |
| 7 | 咸亨酒业 | 绍兴咸亨酒业有限公司 | 浙江省 |
| 8 | 沙洲优黄 | 江苏张家港酿酒有限公司 | 江苏省 |
| 9 | 孔乙己 | 中粮集团有限公司 | 北京市 |
| 10 | 和酒 | 上海金枫酒业股份有限公司 | 上海市 |
一、品牌简介
（一）古越龙山
中国黄酒行业领军品牌，集黄酒+互联网，黄酒+旅游，智慧酿造等业务于一体的多元化产业集团。古越龙山致力于民族产业的振兴和黄酒文化的传播，拥有国家黄酒工程技术研究中心和专业酿酒师团队，旗下拥有古越龙山、沈永和、女儿红、状元红、鉴湖等众多黄酒知名品牌。
（二）会稽山
国内规模较大的黄酒生产商，公司年黄酒生产能力已达10万千升，拥有专业生产基地，凭借出色的绍兴黄酒酿制技艺享誉全球。会稽山开发了"八年陈"、"十年陈""二十年陈"、"五十年陈酿"等精品珍藏系列加饭酒、花雕酒以及各类新型黄酒，远销日本、新加坡、欧美等多个国家和...
（三）石库门
颇具海派气质的黄酒行业知名品牌，成立于1939年，全国大型黄酒生产商之一，现有枫泾酒厂、淀山湖酒厂和石库门酒厂三大生产基地。石库门旗下设有国家CNAS认可检测中心、中国轻工业酒类品质与安全重点实验室等众多科研交流平台，是国内以黄酒生产经营为核心主业的现代化...
（四）塔牌
塔牌始于1956年，手工酿制黄酒行业翘楚，浙江省粮油食品进出口股份有限公司旗下大型酿酒企业。公司始终坚持传统工艺，主要产品有出口原酒、手工冬酿酒、绍兴加饭酒、花雕酒及特型丽春酒等多个系列品种，塔牌酒以其出众的品质、醇厚的口味、优良的服务而享誉世界多个国家和...
（五）女儿红
女儿红酒业是绍兴黄酒知名商号，是一家以黄酒生产与销售为主，拥有自营进出口权的生产型企业。公司明星产品涵盖“大师酿1919”、“十八年桂花林藏”、“女儿红老酒”等系列，产品以醇、香、雅之特色深受国内外消费者的喜爱，远销欧美、日本、港澳台等多个国家和地区。
（六）即墨老酒
北方规模较大的黄酒行业龙头企业，新华锦集团旗下直属酒类专营公司，以生产经营“即墨”牌即墨老酒闻名国内外。公司前身为即墨县黄酒厂，凭借即墨老酒“古遗六法”传统酿造工艺在业界著称，下设多个实习实训教育基地、专家工作站和即墨老酒博物馆等机构。
（七）咸亨酒业
咸亨酒业成立于1980年，专业从事黄酒研发、酿造、销售的现代化产业企业、咸亨黄酒以精白糯米、小麦和鉴湖源头水为主要原料，采用传统工艺与现代新工艺酿制而成，凭借橙黄清澈、甘鲜醇厚、芳香馥郁的风味扬名海内外。目前已推出咸亨老酒、咸亨雕皇、咸亨通宝、加饭酒、花雕...
（八）沙洲优黄
全国较大的民营黄酒生产制造企业，颇具鲜明江南水乡特色的黄酒行业知名供应商，现已形成涵盖高中低档黄酒、啤酒的系列产品。沙洲优黄以色泽澄黄、酒体协调、清亮透明、醇厚爽口、芳香浓郁、甜而不腻等特点而备受大众消费者的青睐，产品销售网络遍及全国多个省市及自治区。
（九）孔乙己
中粮集团旗下知名度较高的酒类品牌，专注于黄酒开发、酿造、销售、出口的现代化产业企业。公司利用鉴湖特有水质融传统酿造工艺与现代科技于一身，所产黄酒晶莹透澈、馥郁芳香、醇厚甘甜，广受消费者的认可与青睐，旗下已推出元红、加饭、善酿、香雪等系列。
（十）和酒
上海金枫酒业股份有限公司旗下品牌，创办于1997年，拥有多年历史和丰富酿造经验的黄酒/花雕酒供应商。和酒是是深受消费者喜爱的传统型口味黄酒产品，产品以色泽橙黄，香气优雅，滋味润和等特点而闻名于世，目前涵盖经典系列、金色年华系列、青花系列等不同品类，多方位满...
二、品牌优势
在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。
（一）古越龙山
表2：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202520254961.6 | 一种减少生饭的卧式蒸饭机 |
| 2 | CN202510081674.X | 一种提高机械化黄酒车间产量的工艺 |
| 3 | CN202510136289.0 | 一株用于快速发酵生产绍兴黄酒的酵母菌 |
| 4 | CN202510019850.0 | 一种强化优良酵母菌的淋饭酒母制备工艺及其应用 |
| 5 | CN202510087666.6 | 一种大罐发酵黄酒专用酒母的制备工艺 |
表3：专利信息
| 标准号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|
| GB/T 41138-2025 | 产品质量信息系统 信息分类与共享交换 | 2025-12-31 | 2025-07-01 |
| GB/T 23542-2025 | 黄酒企业良好生产规范 | 2025-04-14 | 2025-12-01 |
（二）会稽山
表4：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | ZL202510195221.3 | 一种多菌种黄酒生麦曲机械化生产工艺 |
| 2 | CN202510256197.5 | 一种自动化生产黄酒的工艺 |
| 3 | CN202530102084.4 | 酒坛（封坛酒） |
| 4 | CN202510032076.8 | 一种清爽型黄酒及其制作方法 |
| 5 | CN202530088152.7 | 酒瓶(鲤鱼形) |
表5：专利信息
| 标准号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|
| GB/T 18916.42-2025 | 取水定额 第42部分：黄酒制造 | 2025-06-04 | 2025-10-01 |
| GB/T 13662-2025 | 黄酒 | 2025-09-17 | 2025-04-01 |
| GB/T 34266-2025 | 黄酒中氨基甲酸乙酯预防控制技术措施指南 | 2025-09-07 | 2025-04-01 |
（三）石库门
表6：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202530449594.X | 瓶贴（和酒清醇） |
| 2 | CN202530002411.5 | 酒瓶（和酒红花系列） |
| 3 | CN202530543809.5 | 酒瓶（天地和酒黄酒） |
| 4 | CN202530439068.1 | 酒瓶（和酒鸿福） |
| 5 | CN202530694385.9 | 酒瓶 |
表7：专利信息
| 标准号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|
| GB/T 18916.42-2025 | 取水定额 第42部分：黄酒制造 | 2025-06-04 | 2025-10-01 |
| GB/T 13662-2025 | 黄酒 | 2025-09-17 | 2025-04-01 |
| GB/T 34266-2025 | 黄酒中氨基甲酸乙酯预防控制技术措施指南 | 2025-09-07 | 2025-04-01 |
（四）塔牌
表8：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202530542881.1 | 标贴(花边蓝白渐变丽春) |
| 2 | CN202530085263.3 | 手工盒（塔牌2.5L国色天香） |
| 3 | CN202520251450.X | 一种蒸馏装置 |
| 4 | CN202530542885.X | 酒瓶（盒装国色天香500ML） |
| 5 | CN202530543013.5 | 酒瓶（瓷玻牡丹丽春500ML） |
表9：专利信息
| 标准号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|
| GB/T 18916.42-2025 | 取水定额 第42部分：黄酒制造 | 2025-06-04 | 2025-10-01 |
| GB/T 13662-2025 | 黄酒 | 2025-09-17 | 2025-04-01 |
| GB/T 36860-2025 | 饲料原料 干黄酒糟 | 2025-09-17 | 2025-04-01 |
（五）女儿红
表10：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202530237532.3 | 酒瓶（002） |
| 2 | CN202530237533.8 | 酒瓶（001） |
| 3 | CN202520257440.X | 用于酒坛消毒系统上的酒坛自动涂石灰机构 |
| 4 | CN202530558716.9 | 酒瓶（桂花林藏十年） |
| 5 | CN202530390090.0 | 酒瓶（NEH-01S） |
（六）即墨老酒
表11：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202510130084.6 | 一种改性聚丙烯腈类纤维及其制造方法和用途 |
| 2 | CN202510130085.0 | 一种改性丙烯腈类聚合物纤维及其制造方法和用途 |
（八）沙洲优黄
表12：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202530001749.2 | 瓶（大泰福） |
| 2 | CN202530475821.8 | 包装盒(君の风1×2礼盒) |
| 3 | CN202530408549.5 | 包装盒（沙优工坊） |
| 4 | CN202530475815.2 | 包装盒(伴嫁衣) |
| 5 | CN202530552560.8 | 包装盒（上海专供三年陈） |
表13：专利信息
| 标准号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|
| GB/T 17204-2025 | 饮料酒术语和分类 | 2025-05-21 | 2025-06-01 |
| GB/T 13662-2025 | 黄酒 | 2025-09-17 | 2025-04-01 |
| GB/T 34266-2025 | 黄酒中氨基甲酸乙酯预防控制技术措施指南 | 2025-09-07 | 2025-04-01 |
（九）孔乙己
表14：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | ZL202510220358.8 | 提高玉米浸泡效果的复合菌剂及其应用 |
| 2 | 202510055658.7 | 采用薯类原料制备乙醇的方法 |
| 3 | CN202510236526.9 | 一种柠檬酸的制备方法 |
| 4 | CN202510121557.0 | 蒸汽爆破含纤维素的原料的方法 |
| 5 | CN202530555308.8 | 瓶子 |
表15：专利信息
| 标准号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|
| GB/T 40851-2025 | 食用调和油 | 2025-11-26 | 2025-06-01 |
| GB/T 1536-2025 | 菜籽油 | 2025-10-11 | 2025-05-01 |
| GB/T 31047-2025 | 品牌价值评价 食品加工、制造业 | 2025-12-05 | 2025-12-31 |
| GB/T 29604-2025 | 感官分析 建立感官特性参比样的一般导则 | 2025-07-19 | 2025-12-31 |
| GB/T 29605-2025 | 感官分析 食品感官质量控制导则 | 2025-07-19 | 2025-12-01 |
（十）和酒
表16：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202530449594.X | 瓶贴（和酒清醇） |
| 2 | CN202530002411.5 | 酒瓶（和酒红花系列） |
| 3 | CN202530543809.5 | 酒瓶（天地和酒黄酒） |
| 4 | CN202530439068.1 | 酒瓶（和酒鸿福） |
| 5 | CN202530694385.9 | 酒瓶 |
表17：专利信息
| 标准号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|
| GB/T 18916.42-2025 | 取水定额 第42部分：黄酒制造 | 2025-06-04 | 2025-10-01 |
| GB/T 13662-2025 | 黄酒 | 2025-09-17 | 2025-04-01 |
| GB/T 34266-2025 | 黄酒中氨基甲酸乙酯预防控制技术措施指南 | 2025-09-07 | 2025-04-01 |
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