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龙虾上市量减三成售价创新高

  • 更新时间 2025-03-30 20:27:23
(通讯员智勇茂华 记者周爱明实习生张旭)小龙虾零售价再创新高。昨天,记者走访市场获悉,只重1.3两至1.5两的小龙虾,零售价已达每500克85元,将河虾、基围虾售价远远甩在身后。
  
  受“倒春寒”天气影响,小龙虾上市量大约减少了三成,零售价则节节攀升。昨天,惠民桥水产批发统计显示,目前小龙虾日上市量维持6—7吨,而去年同期龙虾日上市量至少在10吨以上。
  
  供应量锐减,导致今年小龙虾价格一直居高不下。记者了解到,目前只重1.3两至1.5两的小龙虾,零售价每500克85元,去年同期仅为60元;只重1两左右的龙虾每500克45—48元,去年同期每500克仅35元左右;只重8钱的龙虾售价为每500克30元,去年同期仅25元左右。
  
  昂贵的售价,使小龙虾真正成了“虾中新贵”,其身价不仅远远高于河虾,也远高于老牌虾中贵族基围虾。
  
  餐饮环节的小龙虾同样身价猛涨。中山南路一家专营小龙虾的饭店,普通龙虾报价是每盆88元,档次稍高的每盆要价108元。工作人员表示,去年该店小龙虾最低每盆68元,但今年再卖这个价的话就要亏本。
  
  下关一家知名饭店也推出了“清水极品龙虾”,每只龙虾只重都在1.5两左右,这种极品龙虾论只卖,每只40元左右。
  
  有关人士预计,今年龙虾减产几成定局,不过目前的高价状态不会持续太久,等到气温持续回升,龙虾产量增加,零售价格将会有所回落。
  

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