草果是药食两用中药材大宗品种之一，草果作调味香料，全株可提取芳香油；果实入药，具有燥湿健脾，除痰截疟的功能。草果分布于中国云南、广西、贵州等省区，那么草果什么时候成熟呢？一般草果4-6开花，9-12结果，成熟后即可采收，和小编一起看看草果采收时间吧。
草果成熟时间
草果的成熟时间在每的秋冬季，大概在9-12，成熟之后就可以收获了，当果皮紫红色，种子呈银灰色，嚼之有甜味的果实时采摘最合适。
草果什么时候成熟采收
草果定植后，管理得好，第二就有部分植株开花结果，之后逐增加，到6-7达盛产期。一般在立秋后9-12间果实成熟，待果实变紫红色而未开裂时采收，过迟采收，裂开的果实会影响商品质量，采收时先割下整个果序，再摘果实进行加工。
采回的草果种子不能即时播种的，需要用湿沙拌种贮藏。幼苗出土后，无荫蔽的地方，需搭荫棚遮阳，拔除杂草，追施草木灰，促使幼苗健壮。随着草果用途越来越广泛，种植面积也随之增加，具有较高的种植效益，因此可作为致富产业进行大力发展。
草果的功效与作用
1、镇咳祛痰
草果含有大量的a-和β-蒎烯元素，能够镇咳祛痰，具有镇痛、解热、平喘等作用。
2、抗炎抗菌
草果内含有香叶醇，能够抗炎、抗真菌，如果平时身体有感染可以食用一些草果。
3、排毒养颜
草果中含有大量不饱和脂肪酸物质，能够帮助机体排毒，清除体内多余的胆固醇物质。
4、软化血管
草果中含有丰富的维生素、微量元素以及大量的亚油酸成分，可以软化血管，增加血管的弹性。
