目前湖北荆州地区人工养殖的牛蛙大量上市了,主要供应南京、上海、杭州等长三角城市,由于市场需求不稳定,导致价格变动频繁,但整体上涨为主。
荆州地区牛蛙批发商张先生介绍,7月7日3两~7两的牛蛙批发价是每500克19元,一周之后牛蛙通货的批发价格已经涨至每500克21元,主要是受南京、上海供货需求的影响。目前南京、上海的牛蛙批发价格已经涨至每500克23元~24元。整体而言,今年的牛蛙价格从开春一直居高不下,去年平均每500克七八元的价格,今年起码翻番,每逢节假日供货紧张的时候,价格肯定会突破每500克20元。
牛蛙价格飞涨,预计明年牛蛙养殖规模肯定会有所反弹,这是中国养殖的一大特色,人之常情,什么市场价格好就养什么。散户特别多,散户的机动性强,加上散户的抗风险能力有限,养殖的压力一旦增加,立马换养其他品种,如此反复来回循环。
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