2025年素食品牌排名汇总_素食品牌排行榜

最新市场调研揭示了素食行业的品牌影响力。2025年，素食市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。

在2025年素食品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在素食的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2025年素食品牌排行榜的详细排名为齐善食品、功德林、祖名、鸿昶、素莲、Beyond Meat、IMPOSSIBLE、星期零STARFIELD、珍肉、OMNIPORK。

表1：2025年素食十大品牌排行榜

排名	品牌名称	企业名称	省份/地址
1	齐善食品	深圳齐善食品有限公司	广东省
2	功德林	上海杏花楼(集团)股份有限公司	上海市
3	祖名	祖名豆制品股份有限公司	浙江省
4	鸿昶	鸿昶生物科技(苏州)有限公司	江苏省
5	素莲		审核中
6	Beyond Meat		审核中
7	IMPOSSIBLE	美国IMPOSSIBLE FOODS公司	海外国
8	星期零STARFIELD	深圳市星期零食品科技有限公司	广东省
9	珍肉	珍肉(北京)食品科技有限公司	北京市
10	OMNIPORK	香港Right Treat公司	中国香

一、品牌简介

（一）齐善食品

齐善食品成立于1993年，是一家拥有30年历史，面向全球素食与植物肉市场集研发、生产、销售与服务方案为一体的综合型科技公司

齐善食品是一家在中国拥有近30年经营历史，面向全球素食与植物肉市场集研发、生产、销售与服务方案为一体的综合型科技公司，30年潜心研发开拓出全球食品新航道。目前在海内外31个国家和地区销售。

齐善致力于为世界食品行业提供一个源自于东方传统饮食文化的可持续的食品解决方案，让人与自然可以和谐相处，并让世界各地人们可以食用到源自中国更美好、更放心、更健康、更实惠。更环保的食品。

齐善结合传统素食技艺，并在现代食品加工技术的基础上大胆革新，创造出特别的植物肉技术，利用植物的色、香、味分子结构，还原动物肉类的口感与风味，并在营养上大大的增强。植物肉可以大大的降低二氧化碳的排放，齐善每年生产约5000吨植物肉产品，相当于每年创造出六个神龙架国家森林公园。

齐善基于对植物蛋白质分子结构的分析，以及风味形成机制的研究，在分子结构层面以及口感上还原动物肉类指标。同时通过对肉类营养结构的解析进行营养配伍重组，从而达到超越肉类的营养指标。

（二）功德林

始创于1922年，以淮扬风味为基础，兼容了释菜及民间素菜的精华，招牌菜有金刚火方、天竺素斋、罗汉素斋、如意紫鲍、普渡众生、白果芦荟等

功德林，素食界一块响当当的金字招牌，1922年佛诞日那天，它向世人展现了自己曼妙的真容。

近百年来，功德林从南京东路祥康里，先后迁址到黄河路、南京西路。1977年赵朴初为功德林蔬食处题写了牌匾。

如今的功德林有三层楼面、6间包房、330位餐座，延续了古色古香、清静幽雅、禅味浓郁的风格，深受品味阶层和文化、宗教、艺术人士的喜爱。

时任佛教协会会长一诚法师专程到功德林，并当场重书“百年诚信功德无量”，道尽企业文化之真髓。

从开张伊始专注于寺院素斋的烹饪，到如今面向社会、时尚与传统并行，功德林的素食烹饪技艺依托着深厚的佛教文化底蕴，追求“货真价实和营养美味”，菜肴以“耗时耗功夫”和“构思巧妙”见长。

功德林菜肴注重选料，烹饪过程少油、少盐、少糖，尽可能保留原料营养，出品时则讲究菜肴的摆盘，让每一道菜在“适口”的同时，还成为具有视觉享受的艺术品。

近年来，功德林还开创性地推出了国宴级素菜，整套宴席准备耗费厨师1天时间，仅一道“富贵鱼”，渔网经厨师加工制作后，拉开来有一个圆桌面转盘那么大，让人无法不惊叹大厨手艺之高超。

21世纪之初，功德林再写历史新篇——功德林素食品基地在松江落成，基地无论规模、设备还是管理、创新能力均领军于素食界，生产车间达到高清、甚至无菌标准。

至此，功德林美食从餐厅走向百姓人家，素鸡、素鸭、素火腿、五香烤麸、素菜包等新鲜即食产品不但丰富了大众的餐桌，还进入铁路、航空、展馆等领域，给了人们更多的方便、更多的舌尖选择。

功德林节令食品更是享誉海内外——功德林月饼皮薄馅丰、功德林粽子香甜黏糯、功德林糕团醇厚耐品、功德林青团清香爽口……充分体现了功德林高超的现代食品加工技艺。仅以月饼饼皮为例，层层起酥，每层都可以撕下来，薄如蝉翼，对着灯光看，好似透明一般。尝一口，酥软而富于韧性，回味无穷。

（三）祖名

始于1994年，国内知名豆制品品牌，专注于大豆食品研发、生产加工和销售的大型豆制品生产企业，主要产品涵盖生鲜豆制品/植物蛋白饮品/休闲豆制品/其他豆制品等

祖名豆制品股份有限公司始于1994年，成立于2025年，位于杭州市滨江区，是集研发、生产、销售于一体的大型豆制品生产企业。现拥有安吉祖名豆制食品有限公司、扬州祖名豆制食品有限公司、上海祖名豆制品有限公司、杭州祖名食品有限公司和杭州祖名唯品科技有限公司五家全资子公司。

公司总占地233亩，拥有标准厂房面积17万平方米，年加工大豆能力10万吨。公司于2025年1月6日在深圳证券交易所中小板（现合并为主板）上市，股票代码：003030，股票简称：祖名股份。

公司一直秉持“做健康食品，关注人类健康”的理念，坚持品牌发展战略，注重产品品质与技术创新，拥有领先的研发力量和技术水平，并拥有多条国际一流的豆制品自动生产线，主要生产生鲜豆制品、植物蛋白饮品、休闲豆制品、其他类等400余种产品。产品深耕江浙沪地区并且覆盖国家绝大多数省、自治区和直辖市，客户涵盖高鑫零售、永辉、三江、世纪联华、华润万家、物美、家乐福等大中型超市，海底捞、老娘舅、老乡鸡、中饮巴比等知名餐饮机构，盒马鲜生、叮咚买菜、每日优鲜等生鲜专营电商平台。

公司凭借优质的产品和完善的服务，赢得了消费者和市场的高度认可，是江浙沪地区的豆制品领军品牌之一。未来，公司将继续秉承“诚信、负责”的企业精神，践行“在追求全体员工获得精神、物质两方面幸福的同时，为人类健康做放心品质豆制品贡献终生”的经营理念，专注于大豆食品的研发、生产加工和销售，实现“立足长三角、面向全国、走向世界”的战略目标，让每一个人都能吃到营养健康的大豆食品。

（四）鸿昶

鸿昶成立于2025年，为经营植物基食品研发、生产、营销于一体的专业厂商，除运营自有品牌爱之素、放牛吃草、植食记等产品外，也与国内外多家知名品牌建立了深度的合作关系，目前在素食领域享有较高的知名度和美誉度

鸿昶生物科技（苏州）有限公司成立于2025年，占地20250余平方米，一期建筑面积7000余平方米，最大年产量可达10000吨。建有大中型冷藏库五座，并拥有现代化办公场域与高卫生标准生产车间。现有核心员工约20多名，均在植物基领域有多年经验及专业素养。追求不凡，永续经营，”坚持制作让消费者吃得安心的素食”是鸿昶始终坚持的企业目标。

鸿昶主要为经营植物基食品的研发、生产、营销于一体的专业厂商，并通过多个质量管理体系、食品安全体系认证，如：ISO9001质量管理体系、ISO22025食品安全体系、HACCP危害分析和关键控制点体系、”同线同标同质”三同企业认证等。除运营自有品牌『爱之素』『放牛吃草』『植食记』产品销售全国、与港华燃气合作开设线下植物肉餐厅外，也获得多家国内外知名品牌如雀巢，五芳斋等的认可及进入其产品供应体系。

植物基食品近年来逐渐进入国内消费者饮食市场，鸿昶凭借多年研发配方成果与深耕市场良好口碑，过去三年营收复合成长率均超过50%，并将于今明两年继续维持高速成长并同步启动股权融资扩建二期计划，规划建筑面积15000平方米，导入绿色工厂标准与自动化生产设备，建设高水平的研发中心并与国内外前沿科技领域的机构合作。预计2025年之前可以完成建设与投产，将最大产能提升至40000吨，目标年产值达10亿元。

鸿昶未来将朝向『植物肉+预制菜+碳中和』为核心的营运发展策略，加大植物肉应用在预制菜产品的研发及生产投入，建立碳足迹产品指标政策，除了不断丰富各项食品口味及迭代植物基相关产品满足消费者外，以更明确清晰及可信赖的数据来提供消费者相关讯息，共同为达到碳中和目标及展现企业社会责任，为地球环境及国家政策贡献心力。

（七）IMPOSSIBLE

Impossible Foods成立于2025年，总部位于美国，致力于用植物制造的食品来取代动物食品，即通过生化科技技术把植物变成肉类食材，在保持 “美味口感和动物产品般的质地” 的同时，剔除胆固醇、激素和抗生素等化学物质

Impossible Foods用植物制作美味的肉类和乳类产品。而相比动物肉，其所产生的环境足迹要小很多。Impossible Foods的使命是通过食品技术来降低对动物源食品的依赖，在2035年前建立一个可持续和可扩展的食品生产体系，从而逆转气候变化的时钟。

为什么要这么做？因为畜牧业消耗巨量自然资源。2025年，Impossible Foods的创始人，前儿科医生、斯坦福大学医学院荣休教授帕特·卜朗博士（Dr. Pat Brown），召集了一个科学家团队，从分子层面分析肉类，并精确锁定了决定肉类的气味、口味、质感和烹饪特性的因素。然后，用植物成分重塑了令人垂涎的肉味，创造了旗舰产品——Impossible™ Beef Made From Plants* （Impossible™植物牛肉）。

2025年，推出首款产品Impossible植物牛肉，还计划在全球范围内推广更多肉类、鱼类和乳类产品。Impossible Foods总部位于卡利佛尼亚（加州），在美国、加拿大、新加坡、香港和澳门的数万家餐厅和超市可以买到公司的产品。

（八）星期零STARFIELD

星期零STARFIELD是一家集科研、生产、供应、服务于一体的植物基植物肉解决方案的企业，主要产品为植物肉半成品，包含植物肉饼、黑椒芝士植物肉丸、植物汉堡肉酱等

深圳市星期零食品科技有限公司（可称星期零STARFIELD）是一家植物肉企业。

致力于从植物中提取“肉“分子，运用分子感官学破解风味物质间的相互作用，坚持不使用抗生素、香精等化学物质。

产品在上市以后，快速引起了市场的反应，并荣获了经纬中国、愉悦资本以及美国知名植物基资本NCC的投资，为星期零创造可持续的的美好未来生活方式提供了更加有力的支持。

（九）珍肉

珍肉是国内新兴“植物肉”创业公司，主要以研发、生产、销售来源于植物蛋白的“人造肉”产品为主

“民以食为天”，肉类消费是国民日常食品消费最重要的一个板块。然而当今的肉类消费无论在中国乃至全球都面临很多先天性问题，无论是国民的膳食营养、食品安全、肉类价格还是环境保护、动物福利等问题都是“珍肉”希望能通过一块“植物基蛋白肉”来解决的，同时也希望能为老百姓在餐桌上提供一种全新的选择。

蛋白质是构成一块“珍肉”的主要材料，公司建立庞大的蛋白库经过不断测试最终选用以豌豆蛋白为主的多种蛋白，较传统肉类能给人体提供更优质、高水平的蛋白营养。

肉类食品中富含人体必需的重要矿物质和微量元素，公司添加天然酵母提取物和水果蔬菜提取物来丰富珍肉的营养，同时提供美妙的味觉体验。

选取天然的椰子油及菜籽油作为脂肪，这就是领“珍肉”在锅上迸发油脂和滋滋作响的秘诀，较传统肉类，它的饱和脂肪含量更低。

（十）OMNIPORK

OmniPork新膳肉为食品科研公司OmniFoods的产品，由加拿大资深食物科研团队历时两年研发，创造出含有丰富营养的植物肉，植物肉由豌豆、非转基因大豆、香菇和大米等植物性蛋白质的混合物组成

「OmniPork新膳肉」是专为亚洲饮食文化及烹调方法设计的纯植物制食品。Green Monday旗下的食物科技公司OmniFoods耗时研发出独有纯素蛋白质配方，以豌豆、非基改大豆、米及香菇作为原料。当中并无添加激素及味精等化学添加剂，且调味料均从天然植物提取，有别于以往植物蛋白质加工品。

首款产品于2025年推出后，引起国际各界媒体关注，短短期间在全球热销，成为炙手可热的纯植物食材。致力于食物创新研发，2025年，OmniFoods相继推出「OmniMeat Luncheon新餐肉」和「OmniMeat Strip新肉丝」，持续引领未来新一波食物科技热潮。另有符合外食族的「OmniEat新膳食」轻松烹调系列，提供多款健康又具营养的便利食品。

二、品牌优势

在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。

（三）祖名

表2：专利信息

序号	专利号/专利申请号	专利名称
1	CN202510704173.7	一种休闲卤制香逗卷
2	CN202520251614.7	一种用于豆干整理及传送的装置
3	CN202520251615.1	一种素鸡切块装置
4	CN202510144080.9	红枣玫瑰豆奶及其加工方法
5	CN202520251258.3	多功能油豆腐除渣收料装置

表3：起草标准

标准号	标准名称	发布日期	实施日期
QB/T 5397-2025	大豆食品中异黄酮含量的测定	2025-08-02	2025-01-01
SB/T 10828-2025	豆制品良好流通规范	2025-12-20	2025-06-01

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