莓类中含维生素(维生素食品)c、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶,能养颜美容(美容食品)、改善便秘(便秘食品);还含有对抗坏胆固醇的成分,有助于防治高血脂和心脏病。同时能帮助排出体内毒素及多余脂肪,对减肥(减肥食品)很有帮助。不同莓类,其健康(健康食品)疗效各有不同。
蔓越莓:欧美最为风行的蔓越莓,名列抗老化食物前十位。所含多酚等营养成分能有效对抗胆固醇,保护心血管,经常食用,还能保护人体免受泌尿道感染。