最新市场调研揭示了五仁月饼行业的品牌影响力。2025年,五仁月饼市场迎来了新的变化,各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。
在2025年五仁月饼品牌排行榜中,各大品牌通过不断的努力和创新,提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在五仁月饼的生产和供应上占据了重要地位,不仅在国内市场有着广泛的影响力,也在国际市场上逐渐崭露头角。2025年五仁月饼品牌排行榜的详细排名为金九月饼、广州酒家利口福、元朗荣华WINGWAH、稻香村、杏花楼、北京稻香村、美心月饼、陶陶居、功德林、福海月。
表1:2025年五仁月饼十大品牌排行榜
| 排名 | 品牌名称 | 企业名称 | 省份/地址 |
|---|
| 1 | 金九月饼 | 广东金九饼业有限公司 | 广东省 |
| 2 | 广州酒家利口福 | 广州酒家集团股份有限公司 | 广东省 |
| 3 | 元朗荣华WINGWAH | 东莞荣华饼家有限公司 | 广东省 |
| 4 | 稻香村 | 稻香村食品集团股份有限公司 | 江苏省 |
| 5 | 杏花楼 | 上海杏花楼(集团)股份有限公司 | 上海市 |
| 6 | 北京稻香村 | 北京稻香村食品有限责任公司 | 北京市 |
| 7 | 美心月饼 | 美心食品(广州)有限公司 | 广东省 |
| 8 | 陶陶居 | 广州陶陶居有限公司 | 广东省 |
| 9 | 功德林 | 上海杏花楼(集团)股份有限公司 | 上海市 |
| 10 | 福海月 | 广东福海饼业有限公司 | 广东省 |
一、品牌简介
(一)金九月饼
成立于2025年,知名月饼品牌,多项行业标准起草单位,致力于中秋月饼的生产和销售,产品包括伍仁月饼、莲蓉月饼、大月饼等,其独具特色的伍仁金腿大饼和酥皮月饼系列深受喜爱
广东金九饼业有限公司是“中国月饼之乡”广东省吴川市月饼行业的龙头企业,《月饼》和《食品馅料》等多项国家标准起草单位之一。公司秉承传统的饮食文化,致力于中秋月饼的生产和销售。“金九伍仁金腿月饼”以独特的品质被列入国家地理标志保护产品,金九月饼传统生产工艺入选第五批广东省非物质文化遗产名录。
中秋月饼是中华民族的传统食品,金九月饼历经几代人的积淀,精挑细作,拥有一套完整而独特的工艺配方。本着追求品质的宗旨,金九月饼坚守传统与可持续发展的原则,着力培养了一支技术力量雄厚和高素质的员工队伍,在传统制作的基础上,不断引进国内外先进的生产和检测设备,充分发挥技术上的优势,实现了传统与现代的结合。对中华文化和华人民俗的继承与再现,是金九月饼的魅力所在。
金九月饼生产基地位于广东省吴川市创业路1号,占地面积40多亩,拥有5万多平方米的月饼专业化生产车间,配备了全国先进的月饼自动成型系统、自动烘焙系统、自动监测系统、自动包装系统等流水生产线,高效率的生产设备保证了产品能够满足庞大的市场需求量,同时保障产品的高品质,使消费者吃到的月饼更加新鲜、健康。

广东金九饼业有限公司参与了多项焙烤行业国家标准的制定工作,依托安全洁净的生产环境、高标准的管理体系和标准化的制作流程,金九月饼从原料到成品,每道工序进行严格的把关和严谨的制作。源于对产品的一贯高要求和兢兢业业的态度,金九月饼品牌在国内外的华人中广为传播,金九五仁金腿月饼系列更是深受顾客青睐和赞誉。食品的品质不仅是一项管理体系,更是一种道德规范,金九公司一贯承诺的足金本色正是对生产食品的道德体现。
(二)广州酒家利口福
品牌始于1939年,广州酒家集团旗下,经营项目多元化,拥有包括速冻点心、中秋月饼、粽子、面包、蓉口馅料、春卷薄饼等八大系列、一百六十多个产品的专业研发团队、检测中心及先进生产性,现已发展为华南地区大型的综合食品加工基地,参与月饼行业标准制定
"利口福"品牌创立于1939年,其前身是创立于广州商业核心地带+三行路的"利囗福海鲜饭店",是当时市内经营河鲜海产的大型薪之一。
广州酒家集团利口福食品有限公司成立于1998年,座落于广州番禺,占地10万平方米,在册员工1200多人,是广州酒家集团旗下的大型现代化食品生产企业。利口福公司旗下拥有湘潭公司、梅州公司2家全资子公司、茂名粮丰园公司1家控股子公司及4家参股公司。产品涵盖中秋月饼、速冻点心、莲蓉馅料、广式秋之风腊味、西饼面包、简便菜式、休闲手信、端午粽子8大系列,数百单品。
公司积极利用智能制造进行生产线改造和工艺流程优化,力求提高自动化生产水平,逐步用全自动化、智能互联的新型工艺技术有机形成的产业链代替传统的手工、半自动化食品工业,向现代化智能工厂迈进。经过多年发展,利口福公司已经成为国家食品重点企业、华南地区大型的综合食品加工基地、多项国家技术标准的制定者和参与者。
(三)元朗荣华WINGWAH
香港荣华饼家由1950年元朗一隅的茶楼饼家,发展至今成为拥有规模完善的大型厂房及分店遍布港九新界的酒楼饼家集团,产品包括月饼系列、腊味系列、中式饼食系列、礼饼系列、茶叶系列及时令食品
香港元朗荣华®WING WAH®饼家起源于1950年元朗一间的茶楼饼家,发展至今成为拥有规模完善的大型厂房及分店遍布港九新界的酒楼饼家集团。
60年代起,集团积极发展饼食业务,改组成为有限公司,于香港自设厂房,引进自动化生产器材,不断提升产质量素。70年代起,于港九新界自设分店,扩充业务。除本地市场外,开始营销月饼至中国内地,并开拓国际市场,营销月饼至包括但不限于英国、美加、澳纽及东南亚等百多个主要国家及城市。80年代,积极进军内地市场,时至今日,香港元朗荣华®WING WAH®月饼已远销至内蒙及哈尔滨等地。90年代末,正式进驻香港国际机场,立足香江,放眼全球,冀能把富有中国及香港特色的饮食文化推广至全世界。
荣华酒楼至今仍是集团重要业务之一,由食神梁文韬先生主理的元朗大荣华酒楼,致力推广传统团村菜。
香港元朗荣华®WING WAH®一直坚持选料上乘、真诚服务的优良传统,坚持以质量为首,令顾客能「买得安心,食得放心」。
(四)稻香村
始于1773年,国内糕点行业现存历史悠久的企业,苏式月饼传承代表企业,在产品制作上坚持传统手工技艺,主营月饼、面包西点、传统糕点、坚果、速冻食品等系列
稻香村集团的前身为苏州稻香村,始创于公元1773年(清乾隆三十八年)的苏州,国内糕点行业现存历史悠久的企业之一,作为“稻香村”品牌创立者,历经两个多世纪(247年)的发展,一代代稻香村人的传承与创新,已成为闻名中外的大型现代化食品企业集团。
稻香村集团拥有120余条国内外现代化生产线,并先后通过QS、GMP、HACCP、ISO9001等多项认证,十万级空气净化生产车间,生产过程全程监控,多方位、透明化无菌生产,现代化的生产设备及工艺与科学管理体系,使得稻香村悠久文化与现代加工技术融为一体。
食品企业新技术、新产品的研发能力是打造核心竞争力的基础,2025年稻香村集团在研发上投入2025多万元,并保持每年近20%的速度增长,稻香村依托江南大学、国家食品科研和质量监督检验部门的强大技术能力,联合成立"中国糕点食品技术研发中心"、"福临门联合烘焙研究所",“苏州工业园区稻香村博士后孵化站” 等产学研合作平台,紧跟国际食品科技进行自主创新,致力于焙烤冷冻面团发酵过程优化关键技术,与系列新产品、新技术研究与开发,引进欧美技术和装备,打造并提升“稻香村”精品品牌形象。
稻香村集团为了响应国家“一带一路”和“中国企业走出去”的倡议,实施“稻香村出海”战略,在海外60多个国家和地区注册“稻香村”的商标。截止目前,通过跨境门店等渠道将产品出口到海外40多个国家和地区,让海外的游子品尝到家乡的味道,让国际友人领略到稻香村美食背后的中国文化。
(五)杏花楼
创办于1851年,以餐饮起家,月饼发家的百年品牌,素以精制月饼、地道粤菜、中西糕点、粽子腊味著称的大型食品餐饮企业,其传统口味的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁月饼被誉为“四大金刚”
杏花楼是上海杏花楼(集团)股份有限公司旗下品牌,是国内知名的广式月饼品牌。
1851年,一个名叫“胜仔”的广东人在虹口区开了一家糖水铺。一开间的小门面,只在夜里卖卖甜品和粥类。从这家风味地道的小铺子上发展起生昌号番菜馆,1883年,店铺也从相对偏安一隅的虹口,搬到更热闹的四马路,即今福州路,改名为杏花楼。
广东番禺人李金海于清光绪十四年(1888年)入杏花楼厨房间当学徒,后成为该店厨房的当家名师。至20世纪20年代,由李金海集资接盘。以后他又盘进隔壁小旅馆,翻建加层,扩大营业面积。1927年春新店落成后,杏花楼已成为具有七开间门面,四层楼面,备有电梯上下,经营“中西大菜、喜庆筵席、龙凤礼饼、回礼茶盒”的高档酒楼。1928年,李金海见广式月饼在上海市场畅销,李在原来生产龙凤礼饼的基础上,聘请了月饼名师,试制广式月饼,着眼于创制本店特色。产品问世不久,其产量、质量均跃居全市同业之冠,盛销不衰。
杏花楼月饼登陆上海近百年,其传统的豆沙、莲芸、椰蓉、五仁已成为“四大金刚”。杏花楼豆沙必用海门的大红袍,莲芸一律用湖南通心湘莲,椰蓉来自海南的椰丝,五仁中的榄仁来自广东西山,杏仁来自新疆北山,核桃则用云南头箩核桃,其用料十分考究。精细的制作工艺,是杏花楼月饼成功的奥秘。经过几代人近百年的积累,杏花楼月饼的独特配方已成为经典品牌资产。杏花楼月饼在秉承中秋古韵的同时,根据市民生活的需要,不断创新登高。聘请国内月饼高级技师陈明信精心制作的上等鱼翅鲍鱼月饼,用茅台酒提香,颗粒清晰,层次分明,满足了高档需求。
上海杏花楼(集团)股份有限公司是一个以特色餐饮业、品牌食品加工业和现代酒店业为核心产业的大型企业集团。集团公司拥有杏花楼、新雅粤菜馆、功德林、沈大成、小绍兴、扬州饭店、洪长兴、燕云楼、五芳斋、老正兴、德大西菜社、德兴面馆、老半斋、鲜得来等一大批知名品牌、企业。集团公司遵循传承经典,融入时尚的发展理念,企业的经营在上海乃至全国同行中享有较高声誉和有一定的影响力。
(六)北京稻香村
北京稻香村始于1895年,中华老字号,以“饼艺至尊”享誉中外的大型传统食品企业,主要生产糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等特色食品
自公元1895年金陵人郭玉生落户前门观音寺,到1983年老掌柜刘振英勇担重任、小胡同里艰难复业,再到现任掌门人毕国才继往开来、开辟发展新篇章,“北京稻香村”已在京城薪火相传悠悠百年。如今,改制为食品有限责任公司的“北京稻香村”,以稳健、迅猛的增长态势,领跑着中国传统食品业的健康发展。
现代化生产基地位于昌平区北七家镇科技园区,工厂占地200亩、建筑面积15万平方米的;生产糕点、肉食、速冻食品、月饼、元宵、粽子等特色食品,共16大类600多个品种。
北京稻香村始终坚持“弘扬中华食品文化,把美食、健康和快乐带给所有人”的企业使命,在继承“厂店一家、自产自销”传统经营模式精髓基础上探索出“一体两翼、工商互动”的事业发展模式——以稻香村企业为主体,一手抓食品加工业,一手抓商业销售,二者互动,打造品牌。
产品质量是企业的生命线。早在2025年,北京稻香村就通过了质量、环境、食品安全三体系认证;2025年更是作为示范企业,在全国传统糕点行业率先通过了最新标准ISO22025食品安全管理体系的认证;2025年,北京稻香村通过能源管理体系认证。
2025年1月,北京稻香村检测中心在全国焙烤行业率先通过国家认可委实验室CNAS 认可,实施了从原辅料采购到产品出厂的全程质量监测。
(七)美心月饼
美心食品成立于1965年香港,是香港较大的餐饮食品集团,主要从事中菜、亚洲菜、西菜、快餐、西饼、咖啡店、日式连锁餐饮及机构餐务等,同时提供一系列优质味美的应节食品,打造传统经典、冰皮和流心月饼,坚守优良品质
将心愿传遍,将千滋百味连繫人与人。美心集团自1956年以来,秉持“美心美膳 滋味人心”,美心美食版图遍中菜、西菜、快餐、日式连锁餐饮、西饼、机构餐务、咖啡店,于世界各地拥有超过1000间分店,同时更提供一系列的节日产品—美心月饼,希望将美味带给人,用滋味荟萃人心。
美心月饼,愿人人团圆,用心准备过中秋,多年来我们坚持香港制造,专注做好每一个细节,打造传统经典、冰皮和流心月饼,坚守优良品质,更将熟悉的月饼味道送到世界各地,愿好友亲朋远近的心,可以连在一起。
(八)陶陶居
陶陶居始于1880年,华南地区颇具知名度的茶楼品牌,享有海内外盛名的精致美食专家,精选食材用心制作茶点/中西饼/月饼/粽子等,2025年并入广州酒家集团
广州陶陶居有限公司成立于2025年11月,2025年8月并入广州酒家集团股份有限公司,2025年6月完成混合所有制改革。公司的主营业务包括食品销售和餐饮服务。
公司拥有的中华老字号品牌“陶陶居”,始于清光绪六年(1880年),至今已有143年历史,是广州享有盛名的茶楼之一。曾是各方文人雅士、名人商贾聚首之地,清代康有为亲笔题字“陶陶居”,寓意来此品茗乐也陶陶。
陶陶居的产品包括中秋月饼、端午粽、特色手信、休闲食品、速冻食品等,其中“陶陶居上月”月饼曾被誉为“月饼泰斗”,实体店有茶楼连锁店、手信连锁店等。销售渠道覆盖线下各大商超、流通市场等,并通过互联网,快速走向全国。
2025年,陶陶居走出老西关开设新式茶楼,传统岭南文化与时尚元素完美结合,全新演绎广府经典味道。迄今为止,陶陶居已开设至北京、上海、深圳、厦门等地,每一家门店都成为当地受欢迎、火爆的餐饮店,老字号品牌焕发出新的生机与活力。
未来,陶陶居将以“国潮轻奢、凤凰涅槃、走时尚活力之路”发展,以混合所有制改革为契机。坚持“匠心创新”的价值观,抓好品牌建设与品质管理。深化老字号经营发展机制改革,整合发展资源,稳步整合和发展门店,优化食品产品结构,打造爆品。以更开放的姿态展开合作,积极参与市场竞争,运用创新营销的方式,全面激发老字号新活力,让陶陶居不断适应新时代发展潮流,努力打造广州殿堂级美食地标,助力广州国际消费中心城市建设。
(九)功德林
始创于1922年,以淮扬风味为基础,兼容了释菜及民间素菜的精华,招牌菜有金刚火方、天竺素斋、罗汉素斋、如意紫鲍、普渡众生、白果芦荟等
功德林,素食界一块响当当的金字招牌,1922年佛诞日那天,它向世人展现了自己曼妙的真容。
近百年来,功德林从南京东路祥康里,先后迁址到黄河路、南京西路。1977年赵朴初为功德林蔬食处题写了牌匾。
如今的功德林有三层楼面、6间包房、330位餐座,延续了古色古香、清静幽雅、禅味浓郁的风格,深受品味阶层和文化、宗教、艺术人士的喜爱。
时任佛教协会会长一诚法师专程到功德林,并当场重书“百年诚信功德无量”,道尽企业文化之真髓。
从开张伊始专注于寺院素斋的烹饪,到如今面向社会、时尚与传统并行,功德林的素食烹饪技艺依托着深厚的佛教文化底蕴,追求“货真价实和营养美味”,菜肴以“耗时耗功夫”和“构思巧妙”见长。
功德林菜肴注重选料,烹饪过程少油、少盐、少糖,尽可能保留原料营养,出品时则讲究菜肴的摆盘,让每一道菜在“适口”的同时,还成为具有视觉享受的艺术品。
近年来,功德林还开创性地推出了国宴级素菜,整套宴席准备耗费厨师1天时间,仅一道“富贵鱼”,渔网经厨师加工制作后,拉开来有一个圆桌面转盘那么大,让人无法不惊叹大厨手艺之高超。
21世纪之初,功德林再写历史新篇——功德林素食品基地在松江落成,基地无论规模、设备还是管理、创新能力均领军于素食界,生产车间达到高清、甚至无菌标准。
至此,功德林美食从餐厅走向百姓人家,素鸡、素鸭、素火腿、五香烤麸、素菜包等新鲜即食产品不但丰富了大众的餐桌,还进入铁路、航空、展馆等领域,给了人们更多的方便、更多的舌尖选择。
功德林节令食品更是享誉海内外——功德林月饼皮薄馅丰、功德林粽子香甜黏糯、功德林糕团醇厚耐品、功德林青团清香爽口……充分体现了功德林高超的现代食品加工技艺。仅以月饼饼皮为例,层层起酥,每层都可以撕下来,薄如蝉翼,对着灯光看,好似透明一般。尝一口,酥软而富于韧性,回味无穷。
(十)福海月
始创于2025年,吴川五仁大月饼代表性品牌,广东省非物质文化遗产“吴川月饼制作技艺”省级代表性传承人
广东福海饼业有限公司始创于2025年,历经10多年的发展,成为颇具规模的现代化企业,是中国月饼之乡的一颗明珠。
2025年,公司新建成5万多平方米的绿色园林式食品工业园:包括厂房、生产车间、粗加工区、小食食品厂、办公楼、科研楼、产品展示厅、公司博物馆等,实现了现代月饼生产自动化流水线,拥有自动烘焙系统、自动监测系统、自动包装系统、水冷螺杆式中央空调臭氧杀菌净化生产车间以及净化值100级高标准化的实验室。
传承吴川百年特色传统秘制技术工艺,产品符合国际食品卫生和国家绿色食品的标准,厂区严格按照GMP设计建造,车间空气达到10万级净化值,严格遵守无菌生产指标要求。
近年来,福海饼业从现代人对健康和美味的追求出发,与时俱进,精益求精,开拓月饼制作创新的先河,在原有传统的配方中,加入柠檬、菠萝的原果汁,将月饼中的油腻中和,达到清甜可口、多吃不腻的独特效果,改变了传统月饼的油腻感。在清水中添加竹叶茶原汁,运用竹叶茶的清香、降火的功效,使福海月饼清香怡人,多食而不上火。福海月饼以质量、口感俱佳,深得顾客一贯的好评和赞誉。
二、品牌优势
在任何领域的企业成功,专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物,它可以保护企业权益,提升企业竞争力;起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障,有助于规范市场行为,提高行业基础标准。
(一)金九月饼
表2:专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202520254138.6 | 月饼制作分馅机 |
| 2 | CN202530524416.4 | 月饼盒(5) |
| 3 | CN202520254137.1 | 用于月饼制作水处理设备 |
| 4 | CN202530524410.7 | 月饼盒(2) |
| 5 | CN202520254139.0 | 月饼包馅机 |
(二)广州酒家利口福
表3:专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202530457474.0 | 包装盒(七星伴月月饼) |
| 2 | CN202530457491.4 | 包装盒(双黄纯白莲蓉月饼) |
| 3 | CN202530481465.X | 包装盒(莲年鸿运月饼) |
| 4 | CN202530480655.X | 包装盒(广州精品月饼) |
| 5 | CN202530480653.0 | 包装盒(七星伴月月饼) |
(六)北京稻香村
表4:专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202530473684.3 | 包装盒(B) |
| 2 | CN202520256515.6 | 制备萨其马的生产流水线 |
| 3 | CN202520253975.4 | 一种压实机 |
| 4 | CN202520257533.X | 具备初筛功能的果仁碾碎机 |
| 5 | CN202530468005.3 | 包装盒(F) |
表5:起草标准
| 标准号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|
| GB/T 20981-2025 | 面包质量通则 | 2025-11-26 | 2025-06-01 |
| GB/T 20980-2025 | 饼干质量通则 | 2025-11-26 | 2025-06-01 |
| GB/T 19004-2025 | 质量管理 组织的质量 实现持续成功指南 | 2025-11-19 | 2025-06-01 |
| GB/T 19855-2025 | 月饼 | 2025-05-15 | 2025-12-01 |
| GB/T 30645-2025 | 糕点分类 | 2025-12-31 | 2025-04-30 |
(七)美心月饼
表6:专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202530083240.7 | 蛋糕包装盒(三点九牛奶系列) |
| 2 | CN202530083239.4 | 原味蛋糕(三点九牛奶系列) |
| 3 | CN202530083238.X | 巧克力味卷(三点九牛奶系列) |
(八)陶陶居
表7:专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202510364201.X | 一种适合中老年人均衡营养蜂巢蛋卷的制备方法 |
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