依托全网大数据，根据品牌行业评级、口碑、销量等12项指标依据，评选出了2025年汤锅底料十大品牌排行榜，前十名分别是海底捞、好人家、呷哺呷哺、桥头、名扬、日食记、草原红太阳、德庄、小龙坎、小肥羊。
TOP 1
海底捞
四川海底捞餐饮股份有限公司|资阳|1994年
中高端品牌
7.9
品牌指数
上榜理由：海底捞成立于1994年，是中国著名的火锅连锁餐饮品牌，是一家以经营川味火锅为主、融汇各地火锅特色为一体的大型跨省直营餐饮品牌火锅店，旗下主营自热火锅，自热米饭，火锅底料，酸辣粉等产品，除了传统的堂食服务外，海底捞还开展了外卖业务，以满足不同顾客的需求。【展开】
上市公司 老字号 中国500强企业
其他上榜榜单： 红酸汤 牛骨汤 麻辣烫 鸡汤料 品牌介绍>
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TOP 2
好人家
四川天味食品集团股份有限公司|成都|2007年
平价品牌
7.9
品牌指数
上榜理由：四川天味食品集团股份有限公司，好人家，调味料知名品牌，四川名牌产品，全国领先的川味复合调味料生产企业，中国调味品协会理事单位，农业产业化国家重点龙头企业。【展开】
其他上榜榜单： 高汤 老鸭汤 老鸭汤底料 重庆特色底料 品牌介绍>
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TOP 3
呷哺呷哺
|台湾|1998年
平价品牌
7.9
品牌指数
上榜理由：呷哺呷哺餐饮管理有限公司，火锅知名品牌，源自台湾，北京市著名商标，其新颖吧台式就餐形式和传统火锅的结合广受欢迎，北京超人气吧台式小火锅。【展开】
上市公司
其他上榜榜单： 麻辣烫 麻辣香锅底料 品牌介绍>
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TOP 4
桥头
重庆桥头火锅饮食服务有限公司|重庆|1909年
平价品牌
7.8
品牌指数
上榜理由：重庆桥头火锅饮食服务有限公司，知名（著名）火锅品牌，始创于宣统元年（1909年），重庆市著名商标，中华老字号，拥有百年历史的重庆著名火锅店。【展开】
老字号
其他上榜榜单： 麻辣烫 麻辣香锅底料 麻辣烫料 黄焖鸡 品牌介绍>
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TOP 5
名扬
成都扬名食品有限公司|成都|1988年
平价品牌
7.7
品牌指数
上榜理由：国内知名的手工全型火锅底料品牌，创建于1988年，隶属于成都扬名食品有限公司，是一家专业从事调味品生产、销售和研发的企业，主要产品有酱油、食醋、豆瓣、面酱、调味料等五大类。具有口感厚重、热辣不燥、久煮留香的特点。【展开】
其他上榜榜单： 麻辣香锅底料 品牌介绍>
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TOP 6
日食记
上海苏秉贸易有限公司|上海|2016年
平价品牌
7.4
品牌指数
上榜理由：隶属于上海苏秉贸易有限公司，成立于2016年，是一个以美食为载体的生活方式品牌，倡导年轻人通过回家做饭这件小事，发掘日常之美，从中汲取温暖治愈的力量，主要生产：调味品、日晒面、方便速食、冲饮咖啡等。【展开】
其他上榜榜单： 寿喜锅底料 品牌介绍>
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TOP 7
草原红太阳
内蒙古红太阳食品有限公司|呼和浩特|2003年
平价品牌
7.3
品牌指数
上榜理由：内蒙古红太阳食品有限公司，草原红太阳，火锅底料知名品牌，内蒙古名牌产品，内蒙古自治区调味品行业龙头企业，农牧业产业化重点龙头企业，专业致力于调味品的研发、生产、销售。【展开】
其他上榜榜单： 牛骨汤 红酸汤 品牌介绍>
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TOP 8
德庄
重庆德庄实业(集团)有限公司|重庆|1999年
中高端品牌
7.2
品牌指数
上榜理由：重庆德庄实业集团是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业，下属6个子公司、一个研究所、一所职业培训学校，有大型自营酒楼30余家，特许加盟店近400家，2005年名列中国餐饮百强第6位。【展开】
其他上榜榜单： 老鸭汤 鸭汤 老鸭汤底料 干锅底料 品牌介绍>
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TOP 9
小龙坎
成都小龙坎餐饮管理有限公司|成都|2015年
中高端品牌
7.2
品牌指数
上榜理由：“小龙坎"经百年传承，让这个地方的美食大放异彩。在这里出生土生土长的 黄先生，受巴渝小龙坎的滋养，对火锅有着特别的钟爱。时光飞梭，上大学来到这 里，都市生活繁华，美食更是暖心，唯有对小龙坎火锅的味道无法磨灭.【展开】
其他上榜榜单： 重庆特色底料 大骨浓汤粉 麻辣烫料 串串香 品牌介绍>
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TOP 10
小肥羊
百胜(中国)投资有限公司|包头|1999年
平价品牌
7.2
品牌指数
上榜理由：百胜（中国）投资有限公司，小肥羊，火锅-火锅底料知名品牌，2012年成为百胜餐饮集团旗下品牌，以经营特色火锅及特许经营为主业的大型跨国餐饮连锁企业。【展开】
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