依托全网大数据，根据品牌行业评级、口碑、销量等12项指标依据，评选出了2025年烤鸭十大品牌排行榜，前十名分别是全聚德、便宜坊、正阳春、张鸭子、大董/DADONG、西安烤鸭店、金百万、玉林烤鸭、鸭王、大鸭梨。
TOP 1
全聚德
中国全聚德(集团)股份有限公司|北京|1864年
中高端品牌
8.8
品牌指数
上榜理由：创于1864年，以中式正餐为主，连锁经营的大型餐饮集团，以全聚德烤鸭为龙头，涵盖川、鲁、宫廷、京味等多个口味，研发生产糕点、面食、卤味、酱料等产品，专注于弘扬特色中华饮食文化，用心推动传统美食和技艺的传承与发展。【展开】
上市公司 老字号 中国500强企业
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TOP 2
便宜坊
北京便宜坊烤鸭集团有限公司|北京|1416年
平价品牌
8.2
品牌指数
上榜理由：中华老字号、烤鸭知名品牌，创立于1416年，是国家特级酒家和聚餐宴请知名品牌，“便宜坊” 字号蕴涵了“便利人民，宜室宜家”的经营理念，形成了以焖炉烤鸭为龙头，鲁菜为基础的菜品特色。烤鸭外酥里嫩，口味鲜美，享有盛誉。【展开】
老字号
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TOP 3
正阳春
正阳春天津烤鸭店|天津|1862年
平价品牌
8.1
品牌指数
上榜理由：天津烤鸭是闻名全国老字号菜品多次荣获国家金奖部市级优秀食品奖。以经营自制烤鸭为特色的餐饮名店。曾用名“正阳春鸭子楼”、“八一三食堂”，1972年更名为天津烤鸭店，现名为“正阳春天津烤鸭店”。【展开】
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TOP 4
张鸭子
重庆市梁平张鸭子食品有限公司|重庆|1953年
平价品牌
8
品牌指数
上榜理由：重庆梁平张鸭子食品有限公司，烤鸭知名品牌，中华老字号，重庆名牌产品，重庆市著名商标，重庆非物质文化遗产，集家禽养殖、生产、销售及餐饮管理于一体的综合性企业。【展开】
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TOP 5
大董/DADONG
北京大董餐饮投资有限公司|北京|1985年
高端品牌
7.7
品牌指数
上榜理由：北京大董餐饮投资有限公司，创立于1985年，是烤鸭知名品牌，国内知名特色餐馆，定位于高端人群，注重美味与意境的结合，可使顾客感受美味、享受与众不同的消费经历。【展开】
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TOP 6
西安烤鸭店
西安饮食股份有限公司西安烤鸭店|西安|1916年
平价品牌
7.7
品牌指数
上榜理由：中华老字号西安烤鸭店隶属于西安饮食股份有限公司，创建于1916年。作为中华老字号，饭店龙头产品“369”烤鸭被评为“国际名小吃”。饭店龙头产品“饭店技术力量雄厚、阵容强大，名厨主理的传统名菜，新派陕菜，融京、鲁、淮、川、粤各菜系之经典的创新引进菜、风味小吃，一菜一格、一品一味、特色鲜明。【展开】
老字号
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TOP 7
金百万
北京金百万餐饮娱乐有限责任公司|北京|1992年
平价品牌
7.4
品牌指数
上榜理由：北京金百万餐饮娱乐有限责任公司，烤鸭知名品牌，北京市著名商标，中国最具发展潜力、最值得信赖的餐饮连锁品牌之一，全国绿色餐饮企业，集餐饮、娱乐、电子商务等多元化发展的集团公司。【展开】
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TOP 8
玉林烤鸭
北京市胜利玉林烤鸭店有限责任公司|北京|1993年
平价品牌
7.3
品牌指数
上榜理由：北京市胜利玉林烤鸭店有限责任公司成立于1993年，玉林烤鸭店以“弘扬鲁菜文化，植根百姓服务社区”为品牌定位，打造玉林百年老店为品牌目标。【展开】
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TOP 9
鸭王
北京鸭王烤鸭店有限公司|北京|1989年
平价品牌
7.3
品牌指数
上榜理由：北京鸭王烤鸭店有限公司是著名烤鸭品牌，五星级国家特级酒家，工艺独特的新派烤鸭，外酥里嫩，入口即化，鸭王各店均可承办大型商务用餐、喜庆寿宴、家庭宴会。【展开】
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TOP 10
大鸭梨
北京大鸭梨餐饮有限公司|北京|1997年
平价品牌
7.3
品牌指数
上榜理由：北京大鸭梨餐饮有限公司，始于1997年，北京市较具人气和流行品牌，受京城百姓欢迎的餐饮名店，杰出京味餐厅，北京知名烤鸭店。【展开】
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