炸鸡排以快捷、美味的特点深受大众喜爱，那么鸡排里面的肉是什么肉？一般情况下，鸡胸肉是鸡排店里的炸鸡排的主要原材料，经过切割、腌制、裹粉和油炸步骤，才能做出好吃的鸡排，而炸鸡店采购鸡排，可以选择批发市场、网络平台或加盟连锁，各自有优势，能满足不同创业者的需求。
鸡排店用的什么鸡排
鸡排店通常使用的鸡排主要是由鸡胸肉制成的。
鸡排的主要成分是鸡胸肉，通过切割、腌制、裹粉和油炸等工艺制作而成。不同品牌的鸡排可能在鸡肉部位、制作工艺和调味上有所不同，但大多数鸡排店都会选择鸡胸肉作为主要原料。
在制作过程中，鸡胸肉经过切割后，通常会进行腌制，加入料酒、盐等调料，然后裹上淀粉、蛋液和面包屑。油炸时，油温的控制和炸至金黄色的程度是关键，以确保鸡排的外酥里嫩。不同品牌的鸡排可能在调味上有差异，例如有些品牌会使用特殊的调味配方，而另一些则可能更偏好辣味。
鸡排店的鸡排哪里进货
1、批发市场
前往当地的食品批发市场，是许多创业者的首选。在这些市场里，可以找到各种各样的鸡排产品，从原料到成品，应有尽有。通过与供应商面对面交流，可以详细了解产品的质量、价格以及售后服务，从而选择最适合自己店铺的鸡排产品。
2、网络平台
随着电子商务的飞速发展，网络平台也成为了进货的重要渠道。可以在各大电商平台上浏览到全国各地的鸡排供应商，比较不同产品的价格和质量，轻松找到符合自己需求的鸡排。此外，网络平台通常还提供便捷的物流配送服务，让足不出户就能完成进货。
3、加盟连锁
如果对鸡排行业了解不深，或者缺乏相关经验，那么选择加盟连锁品牌可能是一个不错的选择。加盟连锁品牌通常有着成熟的供应链体系和完善的管理经验，可以为提供稳定的产品质量和高效的进货服务。同时，他们还会提供市场营销、店铺运营等方面的支持，帮助在激烈的市场竞争中脱颖而出。
