雪糕是由水、果汁、糖、牛奶等乳制品以及其他风味物质混合搅拌冷冻制成的美食，口感绵密、味道丰富，深受人们喜爱，那么雪糕和冰棒有什么不同？雪糕和冰淇淋一样吗？它们虽然都是冷冻食品，但在原料、质地、口感上各有特色，消费者可以根据个人口味和需求进行挑选。
雪糕是什么做的
1、水
作为雪糕的基础成分之一，帮助形成雪糕的冷冻质地。
2、果汁
为雪糕提供丰富的果味和颜色，使其更加诱人。
3、糖
增加雪糕的甜度，满足人们对甜食的喜爱。
4、牛奶（或淡奶油、鲜奶油）
这些乳制品为雪糕提供了丰富的奶香和绵密的口感，是雪糕中不可或缺的成分。
5、其他风味物质
此外，根据口味和制作方式的不同，雪糕中还可能添加其他风味物质，如香草提取物、可可粉、果酱、糖浆、水果粒、坚果碎等，以增加雪糕的多样性和口感层次。
雪糕冰棒冰淇淋的区别
1、原料
雪糕原料包括饮用水、乳或乳制品、蛋制品、水果制品、豆制品、食糖和食用植物油等，乳制品含量较高；冰棍以饮用水和糖为主要原料，可能添加一些果汁或其他风味物质，通常不含乳制品；冰淇淋原料更为复杂，通常包括饮用水、乳制品、蛋类、食用植物油和水果等，经过特殊工艺制成膨胀的冷冻饮品。
2、质地
雪糕质地较软，类似冰淇淋，含有较高比例的奶油或乳制品，口感绵软和丝滑；冰棍质地较硬，由冰冻的水果汁或含水的混合物制成；冰淇淋质地非常软，膨化率高，通常用盒子或小碗盛装。
3、口感
雪糕口感丰富，比冰棍更加绵软和丝滑，乳制品的加入使其风味更佳；冰棍口感清凉，适合在炎热的夏天食用，因其含水量高而硬度较大；冰淇淋口感顺滑细腻，是夏日里的一种享受，因其膨化率高而质地松软。
