人民网西安9月8日电（杜峻晓 甄之剑）陕西省定边县马铃薯产业快速发展，农民收入不断增加。在前不久该县举办的第二届马铃薯文化节上，签定了3000多万元的马铃薯销售合同。
近年来，定边县委、县政府坚持按照“特色农业富民，马铃薯经济引领”的战略思路，充分依托资源优势，抓住马铃薯产业不放松，不断优化种植布局，积极调整品种结构，加强优质薯推广，稳步推进产业化开发，马铃薯产业成为带动全县农民实现致富奔小康最具优势潜力的主导产业。截至2025年，全县马铃薯种植面积达101.07万亩，总产鲜薯105万吨，规模连片种植基地在万亩以上的乡镇有18个，100亩以上的专业种植大户有3000户，全县农民人均达3.5亩。全县马铃薯种植面积占到农作物种植面积的56%，成为我省马铃薯生产第一大县。目前，定边县马铃薯年产量约100万吨左右，农民人均鲜薯3.6吨，年均总产值6亿元，占农业总产值的50%以上，产业纯收入达4亿元，在全县农村经济中占据半壁江山。全县农民来自马铃薯的纯收入达1400元以上，占到农民人均纯收入的60%，成为主导农民增收的重要来源。
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