随着着社会不断进步，科技不断发达，胡子鲶、禾花鲤、中华鳖、海带等不在局限于原始的拿到集市上直接卖掉，现在人们开始利用发达科技技术把这些产品制成成品销售出去，水产品不用于其他的食品，他对产品的包装有着严格的要求.包装机械迎来今冬新的挑战。
随着第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过的中国食品安全法的出台，水产食品更要做好保鲜，现在的大部分水产食品食品都是真空包装，由北京派克龙包装机械有限公司生产的XH-500单室真空包装机可以满足水产品的包装，该机以塑料复合膜或塑料铝箔复合膜为包装材料，为各种仪器、粮食、药品、果品、酱菜、水产品、果脯、土特产、化工原料、电子元件及军需用品等，不论是固体、粉状、糊状或液体均可进行抽真空热封包装。由于袋内真空度高，可有效地防止脂类品氧化合好氧性细菌繁殖而引起的物品腐败和变质，保鲜、保味、保色的功能，延长产品（商品）的储存时间，同时对某些松软的物品，经真空包装后可缩小包装体积便于运用和储存。
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