最新市场调研揭示了水果刀行业的品牌影响力。2025年，水果刀市场迎来了新的变化，各大品牌在产品质量、技术创新和市场占有率等方面展开了激烈的竞争。
在2025年水果刀品牌排行榜中，各大品牌通过不断的努力和创新，提升了自身的品牌价值和市场竞争力。这些品牌在水果刀的生产和供应上占据了重要地位，不仅在国内市场有着广泛的影响力，也在国际市场上逐渐崭露头角。2025年水果刀品牌排行榜的详细排名为十八子作、ZWILLING双立人、张小泉、王麻子、拓牌TUOBITUO、邓家刀、KYOCERA京瓷、苏泊尔SUPOR、爱仕达ASD、巧媳妇厨具。
表1：2025年水果刀十大品牌排行榜
| 排名 | 品牌名称 | 企业名称 | 省份/地址 |
|---|
| 1 | 十八子作 | 阳江十八子集团有限公司 | 广东省 |
| 2 | ZWILLING双立人 | 上海双立人亨克斯有限公司 | 上海市 |
| 3 | 张小泉 | 张小泉股份有限公司 | 浙江省 |
| 4 | 王麻子 | 北京栎昌王麻子工贸有限公司 | 北京市 |
| 5 | 拓牌TUOBITUO | 广东拓必拓科技股份有限公司 | 广东省 |
| 6 | 邓家刀 | 重庆邓氏厨具制造有限公司 | 重庆市 |
| 7 | KYOCERA京瓷 | 京瓷(中国)商贸有限公司 | 天津市 |
| 8 | 苏泊尔SUPOR | 浙江苏泊尔股份有限公司 | 浙江省 |
| 9 | 爱仕达ASD | 爱仕达股份有限公司 | 浙江省 |
| 10 | 巧媳妇厨具 | 阳江市巧媳妇厨业有限公司 | 广东省 |
一、品牌简介
（一）十八子作
创建于1983年，以手工生产碳钢菜刀起家，现已发展为集科研炼钢、产、销、旅游为一体的综合大型品牌企业，生产上千种规格的刀具产品，产品畅销30多个国家和地区。2025年正式成立了阳江十八子集团有限公司，属下拥有多家子公司，工业用地及配套设施用地超过数十万平方...
（二）ZWILLING双立人
始于1731年德国，以独特的刀具钢材配方及刀具工艺闻名，是全球厨用刀具的代表品牌，近代大力专注厨用锅具发展。拥有6大生产及研发基地，1995年进驻中国，20多种产品的足迹遍及多个国家地区，在巴黎香榭丽舍大街、西班牙巴塞罗那、德国杜塞尔多夫以及上海兴业太古汇...
（三）张小泉
张小泉是始创于1663年的中华老字号，镶钢锻打制剪工艺享誉国内，现已发展为集设计、研发、生产、销售、服务于一体的现代生活五金用品企业，拥有刀剪、手动工具、美容护理用具、锅具、文具及礼品六大产品群，十五个类别、七百多个规格的产品规模，曾负责起草我国刀剪产品行...
（四）王麻子
王麻子始创于1651年，现为金辉刀剪旗下品牌，国内刀剪业颇具代表性的品牌，中华老字号，主要从事系列刀具的生产、销售的现代化企业，其传统锻制技艺已被确定为国家非物质文化遗产项目。王麻子旗下经营刀剪产品达130多个品种400余个规格，产品以钢质精良、刃口锋利、...
（五）拓牌TUOBITUO
专注于研发、生产、销售专业厨房刀具，并与欧美、日本、台湾地区等多家知名品牌刀具进行合作，产品行销欧洲、美洲、日本等三十几个国家和地区，获得众多专业人士的青睐和使用。拓必拓为服务更专业的刀具市场，细分为KIZER和拓两个子品牌，KIZER专注于户外刀具，拓精...
（六）邓家刀
邓家刀是家族传承的重庆制刀品牌，专业生产传统不锈钢锻打刀具的企业，以高超的锻打技术和精湛的手工制作工艺赢得了国内外客商的好评。邓家刀现有标准化厂房近10000平方米，拥有3项发明专利及多项实用新型、外观专利，其研发的锻打夹层刀获得重庆市高新技术产品。
（七）KYOCERA京瓷
京瓷成立于1959年日本，主要从事办公设备、电子元器件和切削工具、汽车工业等产品生产与销售的大型跨国公司，在全球开展着从原材料、零部件、设备、机器到服务网络等多项事业。京瓷于1995年进入中国市场，现已在国内设有多个制造销售分公司。
（八）苏泊尔SUPOR
成立于1994年，是国内知名炊具、小家电领导品牌，专注于明火炊具、厨房小家电、环境家居电器、厨卫大家电、厨房工具、水杯等领域，集研发、生产、销售于一体的综合性家居用品品牌，其安全压力锅、无涂层不锈铁锅、火红点炒锅、球釜IH电饭煲等产品享誉市场。苏泊尔参与了...
（九）爱仕达ASD
爱仕达创建于1978年，知名炊具、厨电品牌，致力于不粘锅、压力锅、硬质炊具、不锈钢炊具、陶瓷炊具、刀具、杯具、餐具等厨房用具的研发、生产、销售、服务，是国内较大的厨具生产基地之一。爱仕达还是不粘锅、压力锅行业标准起草单位之一，拥有数十项专利。
（十）巧媳妇厨具
巧媳妇厨具创建于1996年，国内刀剪餐厨具极具知名度和美誉度的品牌，产品以刀剪、餐厨具、美容美妆工具为主，同时覆盖厨房及家用配套五金制品。公司拥有约3万平米现代化工业园区，年产刀剪产品约2500多万件/套。公司品牌系列产品全面覆盖国内各级市场，海外市场业务...
二、品牌优势
在任何领域的企业成功，专利信息和起草标准的重要性不容忽视。专利信息是企业创新的重要产物，它可以保护企业权益，提升企业竞争力；起草标准则是企业产品制造和服务领域的质量保障，有助于规范市场行为，提高行业基础标准。
（一）十八子作
表2：专利信息
| 标准号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|
| GB/T 40816.11-2025 | 工业炉及相关工艺设备 能量平衡测试及能效计算方法 第11部分：各种效率评估 | 2025-10-11 | 2025-05-01 |
| GB/T 40356-2025 | 厨用刀具 | 2025-08-20 | 2025-03-01 |
| GB/T 10067.36-2025 | 电热和电磁处理装置基本技术条件 第36部分：感应透热装置 | 2025-05-21 | 2025-12-01 |
| GB/T 30769-2025 | 不锈钢水果刀 | 2025-07-08 | 2025-03-01 |
（二）ZWILLING双立人
表3：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202530158030.1 | 刀架组合 |
| 2 | CN202530683177.9 | 竹制砧板 |
| 3 | CN202520250491.8 | 可拆卸式厨房用刀架组合 |
| 4 | CN202520678430.6 | 厨房用竹制砧板 |
| 5 | CN202520253447.1 | 弯曲摇摆试验机 |
（三）张小泉
表4：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202530380983.3 | 刀剪（五合一） |
| 2 | CN202520398222.5 | 7型刀 |
| 3 | CN202520259358.8 | 锅柄 |
| 4 | CN202520413305.7 | 多功能厨房用剪刀 |
| 5 | CN202520413306.1 | 厨房多功能刀具 |
（四）王麻子
表5：专利信息
| 标准号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|
| GB/T 40356-2025 | 厨用刀具 | 2025-08-20 | 2025-03-01 |
（五）拓牌TUOBITUO
表6：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202510517291.0 | 一种具有攻击锥的折刀 |
（六）邓家刀
表7：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202530492775.0 | 包装袋 |
| 2 | CN202530216695.3 | 包装贴（二） |
| 3 | CN202530491283.X | 刀 |
| 4 | CN202530058960.5 | 刀柄（金属头组合） |
| 5 | CN202530492851.8 | 包装袋 |
（八）苏泊尔SUPOR
表8：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | ZL202530034138.X | 刀座 |
| 2 | ZL202530086298.8 | 随行杯（雅韵） |
表9：专利信息
| 标准号 | 标准名称 | 发布日期 | 实施日期 |
|---|
| GB/T 40354-2025 | 铁质不粘锅 | 2025-08-20 | 2025-03-01 |
| GB/T 32388-2025 | 铝及铝合金不粘锅 | 2025-12-31 | 2025-01-01 |
| GB/T 32432-2025 | 家用钢制锅具 | 2025-12-31 | 2025-01-01 |
| GB/T 32147-2025 | 家用电磁炉适用锅 | 2025-10-13 | 2025-11-01 |
| GB/T 32095.1-2025 | 家用食品金属烹饪器具不粘表面性能及测试规范 第1部分：性能通用要求 | 2025-10-09 | 2025-05-01 |
（九）爱仕达ASD
表10：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202530215884.2 | 锅耳(C15) |
| 2 | CN202530095742.8 | 奶锅（黑骑士） |
| 3 | CN202530001605.7 | 提手（灵风） |
| 4 | CN202530485720.8 | 锅耳（环球） |
| 5 | CN202530039865.9 | 刀（小新元） |
（十）巧媳妇厨具
表11：专利信息
| 序号 | 专利号/专利申请号 | 专利名称 |
|---|
| 1 | CN202530655863.9 | 剪刀（133099） |
| 2 | CN202530655857.3 | 刀柄（130282） |
| 3 | CN202530655858.8 | 刀座（130281） |
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